Dewar’s White Label
Yrityksen ensimmäisen sekoittajamestarin A.J. Cameronin vuonna 1906 luoma Dewar’s White Label on edelleen erinomainen valinta.
Dewar’s White Labelin ominaisuudet
Dewar’s
White Label on sekoitettu skottiviski, joka on valmistettu noin 40:stä eri vilja- ja mallasviskityypistä, ja sen tärkein ainesosa on Aberfeldyn puhdas mallas. Tämä on pehmeä, hieman täyteläinen viski, joka on varsin mukava ja maukas oikeaan aikaan. Alussa se voi vaikuttaa alkoholin vuoksi hieman voimakkaalta, mutta se muuttuu nopeasti pehmeämmäksi ja helpommin juotavaksi. Lisäksi siinä on savustettu maku, joka miellyttää tämän maun ystäville viskissä.
Aromit
Skotlantilaisen Dewar’s White Label -viskin aromit ovat aluksi hieman savuisia, ja niissä on vaniljaa ja hunajaa. Kun lisäät hieman vettä, aromit muuttuvat makeammiksi ja muistuttavat ruskeaa sokeria. Mallasaromi voimistuu veden lisäämisen myötä, samoin kuin savuaromi. Kun lisäät sen sijaan jäätä, sitrushedelmien aromit tulevat voimakkaammin esiin.
Aromit
Alku on hyvin makea, ja siinä on hunajainen vivahde. Veden lisääminen auttaa vapauttamaan tämän viskin muita makuja, kuten sitrushedelmien ja savun makuja. Jälkimaku on hieman pitkä ja sitkeä. Jään kanssa nautittuna siitä tulee vähemmän aggressiivinen, pehmeämpi ja raikkaampi, ja siinä voi tuntea kypsän päärynän maun.
Jos etsit hyvää vastinetta rahalle, skotlantilainen viski Dewar’s White Label on erinomainen valinta.