Vier soorten whisky
Afhankelijk van de verschillende combinaties van granen en mouten kan Scotch verschillende smaken hebben. In dit artikel leer je meer over de verschillende soorten Scotch. Als je meer wilt weten over de whisky die in Schotland wordt geproduceerd, lees dan onze blogpost Scotch Whisky – Eigenschappen en categorieën.
Puur mout
Pure Malt Scotch is een drank die uitsluitend van gerstemout wordt gemaakt. Dit is een soort whisky die zuiverder en dus duurder is, maar ook intenser van smaak en met een grote persoonlijkheid. In tegenstelling tot wat sommigen misschien denken, is een Pure Malt Scotch niet hetzelfde als een Single Malt. Daarom kreeg deze Pure Malt Whisky ook de benaming vatted, om kopers te helpen beide dranken van elkaar te onderscheiden.
Single Malt
Ondanks het feit dat het een duurdere whiskey is dan gebruikelijk, heeft het door zijn karakteristieken toch enkele verschillen met Pure Malt. Samengevat ligt het belangrijkste verschil in het feit dat Single Malt Scotch slechts één mout heeft, het resultaat van een enkele distillatie. Pure Malt heeft minstens vier moutsoorten. Deze Scotch is sterker dan Pure Malt, maar vergelijkbaar in prijs.
Graan Whisky
Dit is de eenvoudigere Schotse whisky, waarbij alleen granen zoals rogge, tarwe of maïs worden gedistilleerd. Het is dan ook de whisky met de laagste prijs en het productieproces is wijdverspreid over de hele wereld.
Blended
Omdat deze whisky zachter is en dus veel meer liefhebbers kan bekoren, is dit de meest gedronken Scotch ter wereld. Geproduceerd op basis van een combinatie van granen en single malts, is dit een meer betaalbare en gemakkelijker te drinken Scotch. Pure en Single Malt Scotch hebben een rijpingstijd van minimaal 15 en 12 jaar, terwijl Blended Scotch een rijpingstijd van 8 jaar heeft. Er zijn echter Blended Scotch met een langere rijpingstijd, die kan oplopen tot 24 jaar.
Welke Scotch drink je meestal?