Skotsk whisky etter region – destillerier og smaker
De tidligste opprinnelsene knyttet til produksjon og forbruk av whisky kan dateres tilbake til 1400-tallet.
Med den økende populariteten til denne drikken begynte andre steder enn Skottland senere å produsere sin egen whisky.
Produksjonsprosessen, så vel som materialene, er tross alt lett å kopiere hvor som helst i verden.
Det er derfor mulig å finne whisky av god kvalitet produsert i andre land enn Skottland i dag.
Men for å være en Scotch, må ha spesifikke egenskaper.
Hvis du ennå ikke har lest vår artikkel om Scotch og dens funksjoner, foreslår vi at du leser den før du fortsetter.
Til tross for de generelle egenskapene som whisky må ha for å være lovlig ansett som en Scotch, fra region til region, og destilleri til destilleri er det forskjeller forårsaket av de spesifikke egenskapene til hver sone.
I denne artikkelen kan du vite egenskapene til hvert destilleri av Scotch.
Regionene i Skottland
Skottland kan deles inn i fem regioner når det gjelder produksjon av skotsk whisky: Lowland, Highland, Speyside, Islay og Campbeltown. 
Lavlandet
Scotch produsert i denne regionen har en lett og glatt kropp med en aroma som minner om gresset og en slående malt.
Destilleriene i denne regionen er Glenkinchie, Auchentoshan og Blandoch.
Dette er den sørligste regionen i Skottland, og det er også den som har færrest destillerier.
Høylandet
Det nordlige området av Skottland, såkalte “uplands”, produserer en av de mest aromatiske og robuste whiskyene i skotsk territorium.
Scotch produsert i denne regionen har en livligere smak og fast, som kan ha en smak noen ganger søt, noen ganger tørr, med en markert aroma.
De viktigste destilleriene er Glenmorangie, Blair Athol og Talisker.
Speyside
Dette er den regionen i landet med flest destillerier, og den største produsenten av skotsk whisky.
Whiskyen som produseres i Speyside-regionen er ofte fruktig, med en søtere og mer floral smak.
Destilleriene i regionen er Glenfiddich, Glenlivet og Macallan.
Islay
Islay-regionen ligger på vestkysten, ut mot Atlanterhavet, og produserer en skotsk whisky med noen bemerkelsesverdige egenskaper: en sterk aroma preget av tilstedeværelsen av torv, røkt og der havbrisen spiller en viktig rolle i å definere smaken og aromaen.
Destilleriene i er Bowmore, Ardbeg, Laphroaig og Bruichladdich.
Campbeltown
Til slutt, når vi kommer til Campbeltown-området, kan vi fortelle deg at skotsk whisky produsert her har følgende egenskaper: fyldigere kropp, med en salt smak, og også preget av tilstedeværelsen av torv.
Campbells whiskyegenskaper er sterkt preget av de spesifikke forholdene på disse små øyene.
Destilleriene som produserer Campbell Scotch-whisky med disse egenskapene er Springbank, Glen Gyle og Glen Scotia.
Nå som du kjenner hovedtrekkene i de forskjellige regionene der skotsk whisky produseres , er det på tide å smake på forskjellene selv. Du kan bestille et av Whisky Flavours smaksprøvesett som kan inneholde noen av disse merkene og andre whiskyer, slik at du blir kjent med forskjellene.