Nikka Coffey Malt Whisky – japońska whisky
Destylarnia Nikka jest jedną z najbardziej charakterystycznych destylarni japońskiej Whisky. W jej repertuarze znajdziesz wiele opcji, z których wszystkie charakteryzują się świetną jakością.
Japońska whisky Nikka
Nie sposób mówić o japońskiej whisky nie wspominając o Suntory czy Nikka. Te dwie destylarnie są odpowiedzialne za powstanie japońskiej Whisky. Obecnie Japonia uznawana jest za jednego z najbardziej ekscytujących i innowacyjnych producentów whisky, i ma wiele do zawdzięczenia tym dwóm destylarniom. Historia Nikka jest powiązana z destylarnią Suntory. Jak wspominaliśmy na tym blogu w przeszłości, Masataka Taketsuru, założyciel Nikka’s zaczynał od pracy jako dyrektor produkcji whisky w Suntory’s. Kiedy założył własną destylarnię, upewnił się, że jakość jest podstawową wartością marki, nawet jeśli wiele razy musiał poświęcić ilość, aby móc produkować najlepszą możliwą japońską Whisky.
Nikka Coffey Malt Whisky
Ale dziś chcemy porozmawiać o jednej z ekspresji z repertuaru Nikka: Nikka Coffey Malt Whisky.
Ta japońska whiskey wykorzystuje destylator Coffey, który pozwolił marce produkować większe ilości bez nadmiernego zwiększania kosztów.
Ekspresja Nikka Coffey Malt wyróżnia się oryginalnością. Wyróżnia się tym, że nie stosuje najbardziej tradycyjnych technik produkcji. Dlatego też osobowość tej Whisky jest bardzo wyjątkowa i opiera się na sposobie jej destylacji.
Jęczmień słodowy jest destylowany przy użyciu metodologii częściej stosowanej do produkcji whisky zbożowej, “Coffey Still”. Oznacza to, że zamiast być wytwarzana z pszenicy, jak tradycyjnie produkuje się whisky typu bend, ta jest wytwarzana głównie z kukurydzy. Rezultat jest dość interesujący.
Prezentuje bardziej obfity smak i jest bardziej aromatyczny, ze świeżymi i czystymi aromatami. Smak jest pikantny z odrobiną cytrusowej świeżości, a finisz jest harmonijny.
Ta japońska Whisky jest szczególnie odpowiednia dla tych, którzy naprawdę lubią ten trunek i lubią delektować się nowymi i różnymi smakami. Dzięki niezwykłej konsystencji, whisky Nikka Coffey Malt oferuje taką możliwość miłośnikom whisky.
Czy kiedykolwiek próbowałeś tego wyrażenia? Zostaw swoją opinię w komentarzach!