Škótska podľa regiónov – liehovary a príchute
Najstaršie počiatky spojené s výrobou a konzumáciou whisky siahajú do 15. storočia.
S rastúcou popularitou tohto nápoja začali neskôr aj iné miesta ako Škótsko vyrábať vlastnú whisky.
Koniec koncov, výrobný proces, ako aj materiály sa dajú ľahko zopakovať kdekoľvek na svete.
Preto je dnes možné nájsť kvalitnú whisky vyrábanú aj v iných krajinách ako v Škótsku.
Aby však bola škótska, musí mať špecifické vlastnosti.
Ak ste ešte nečítali náš článok o škótskej whisky a jej vlastnostiach, odporúčame vám, aby ste si ho prečítali skôr, ako budete pokračovať.
Napriek všeobecným vlastnostiam, ktoré musí whisky mať, aby sa mohla zo zákona považovať za škótsku, od regiónu k regiónu a od liehovaru k liehovaru existujú rozdiely spôsobené špecifickými vlastnosťami jednotlivých oblastí.
V tomto článku sa môžete dozvedieť charakteristiky jednotlivých liehovarov škótskej whisky.
Regióny Škótska
Škótsko možno rozdeliť na päť oblastí výroby škótskej pálenky: Lowland, Highland, Speyside, Islay a Campbeltown. 
Nížina
Škótska whisky vyrobená v tomto regióne má ľahké a hladké telo s vôňou pripomínajúcou trávu a výrazným sladom.
Liehovary v tomto regióne sú Glenkinchie, Auchentoshan a Blandoch.
Ide o najjužnejší región Škótska, v ktorom sa nachádza aj menej liehovarov.
Highland
V severnej oblasti Škótska, takzvanej “uplands”, sa vyrába jedna z najaromatickejších a najpevnejších whisky na území Škótska.
Škótska whisky vyrobená v tejto oblasti má živšiu chuť a pevnosť, ktorá môže mať niekedy sladkú, inokedy suchú chuť s výraznou arómou.
Hlavné liehovary sú Glenmorangie, Blair Athol a Talisker.
Speyside
Ide o región krajiny s najväčším počtom liehovarov a prvým výrobcom škótskej whisky.
Whisky vyrábaná v regióne Speyside je často ovocná, sladšia a kvetinovejšia.
Liehovary v tomto regióne sú Glenfiddich, Glenlivet a Macallan.
Islay
Región Islay, ktorý sa nachádza na západnom pobreží, obrátenom k Atlantiku, produkuje škótsku whisky s niektorými pozoruhodnými vlastnosťami: silnou arómou, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou rašeliny, údením a kde morský vánok zohráva hlavnú úlohu pri definovaní chuti a vône.
Liehovary v oblasti sú Bowmore, Ardbeg, Laphroaig a Bruichladdich.
Campbeltown
Nakoniec, keď sa dostaneme do oblasti Campbeltown, môžeme vám povedať, že škótska whisky, ktorá sa tu vyrába, má tieto vlastnosti: plnšie telo, slaný nádych a vyznačuje sa aj prítomnosťou rašeliny.
Vlastnosti Campbell whiskey sú výrazne poznačené špecifickými podmienkami týchto malých ostrovov.
Liehovary, ktoré vyrábajú škótsku whiskey Campbell s týmito vlastnosťami, sú Springbank, Glen Gyle a Glen Scotia.
Teraz, keď už poznáte hlavné znaky rôznych regiónov, v ktorých sa škótska whisky vyrába , je čas, aby ste sami ochutnali rozdiely. Môžete objednať jednu z degustačných súprav Whisky Flavour ktoré môžu obsahovať niektoré z týchto značiek a iné whisky, aby ste spoznali rozdiely.