Štiri vrste viskija
Glede na različne kombinacije žit in slada ima lahko škotsko vino različne okuse.
V tem članku boste spoznali različne vrste škotskega vina.
Če menite, da morate izvedeti več o viskiju, proizvedenem na Škotskem, preberite naš prispevek na blogu Škotski viski – značilnosti in kategorije.
Čisti slad
Škotsko pivo iz čistega slada je pijača, proizvedena izključno iz ječmenovega slada.
Gre za čistejši viski, ki je zato dražji, a tudi bolj intenzivnega okusa in z veliko osebnostjo.
V nasprotju s prepričanjem nekaterih škotski viski iz čistega slada ni enak škotskemu viskiju iz enega slada.
Zato je ta viski iz čistega slada dobil tudi oznako vatted, da bi kupci lažje razlikovali med obema pijačama.
Enozrnati slad
Čeprav je tudi ta viski dražji od običajnega, ima zaradi svojih značilnosti nekaj razlik v primerjavi s čistim sladnim viskijem.
Če povzamemo, je glavna razlika v tem, da ima škotski single malt le en slad, ki je rezultat ene same destilacije.
Čisti slad pa ima vsaj štiri slade.
Ta viski je močnejši od čistega slada, vendar ima zelo podobno ceno.
Žitni viski
To je preprostejši škotski, pri katerem se uporablja samo destilacija žit, kot so rž, pšenica ali koruza.
Kot tak je tudi viski z najnižjo ceno in proizvodnim postopkom, ki je bolj razširjen po vsem svetu.
Mešani
Ker je mehkejši in tako zadovolji veliko večje število ljubiteljev, je to škotski, ki se ga na svetu pije največ.
Proizveden je na podlagi kombinacije žit in enosladov, zato je cenovno dostopnejši in lažji za pitje.
Medtem ko je čas zorenja čistega škotskega vina in škotskega vina iz enega slada najmanj 15 in 12 let, je čas zorenja mešanega škotskega vina 8 let.
Vendar obstajajo mešani viski z daljšim obdobjem zorenja, ki lahko doseže tudi 24 let. Katero vrsto škotskega običajno pijete?