Разгледайте света на малцовете с абонаментна кутия за уиски
Вероятно знаете кои са популярните видове уиски по света. Лидерът несъмнено е шотландският, независимо дали става въпрос за единични малцови или смесени уискита. В Америка на феноменална популярност се радват бърбън и ръженото уиски. Ирландското уиски има свои собствени почитатели. Това ли са единствените уискита на сцената?
Значението на абонаментната кутия за уиски
Ще бъдете изумени от разнообразието в света на уискито или whiskey, ако искате американското изписване. От избора на зърно до метода на дестилация, от смесването на малцове до спецификата на отлежаване в бъчви – всичко оказва домино ефект върху вкуса, аромата, цената и наличността или рядкостта на едно уиски. Това огромно разнообразие ни води до един основен въпрос. Колко вида уиски сте опитвали? Със сигурност не всички!
Това води до един по-прагматичен въпрос. Можете ли да си вземете бутилка от всяко уиски, което искате, от кварталния магазин за алкохол? В големите градове има магазини, в които има почти всяко популярно уиски в страната и от цял свят, но дори и те не разполагат с всяко специално издание или рядка бъчва, която се отличава от всичко, което може да сте опитали или може да опитате в бъдеще. Когато се изкачвате по стълбата на качеството и преминавате от леснодостъпност към рядкост, цената на уискито скача до небето. Не винаги е възможно да се купят бутилки от такива уискита. Всички тези практически предизвикателства ни водят до полезността на абонаментната кутия за уиски.
Завладяващият свят на малца
Малцовото уиски, както се изписва в Шотландия, е най-ценното в света. Производството на малц е сложен процес. Обикновено малцът е от ечемик, а процесът отнема много време, изисква много усилия в строго физически смисъл и въпреки появата на най-съвременни системи, включително автоматизация, е необходимо да се придържаме към старите техники. Колкото и да сме напреднали в технологиите си, все още не можем да ускорим или да обърнем стареенето. Не можете да ускорите стареенето на уискито, нито пък имаме алтернатива на бъчвите и варелите, нито пък познаваме средство, което с необяснима магия ще изкара от зърното прекрасно уиски.
Светът на малцовете става все по-завладяващ, когато разгледате вариантите. Някои уискита се дестилират веднъж, други – два пъти, а трети – три пъти. Допреди десетина години широко се използваха колонни дестилатори, но сега всички производители са принудени да използват дестилация в котел. Единичните малцови уискита са по-популярни, но не е сигурно, че отлежават наистина дълго време. Някои едномалцови уискита могат да отлежават за минимален период. По-дълго отлежалите могат да бъдат скъпи. Ако желаете да изследвате този постоянно разширяващ се свят, тогава ви е необходим умен начин да се ориентирате във всички скъпи възможности, като същевременно опитате всяко уиски, което ви допада или привлича вниманието ви. Абонаментната кутия за уиски е подходящо решение за ценителите.
Отвъд шотландските малцове
Ирландското и американското уиски може да не са толкова известни по света, но и двете имат своите звезди. Изборът на зърно може да не е ечемик, а царевица или ръж. Възможно е да има и други зърнени култури, включени в състава на уискито. Може да е бърбън или ликьор, както е в случая, когато пътувате от Кентъки или Тенеси през езерото до Ирландия. Съществуват и много скъпи и редки ирландски и американски уискита, които може да не са скоч, но са в собствена лига. Малко вероятно е да откриете всяко бижу на американското уиски във всеки магазин в страната. Абонаментната кутия за уиски е вашият вход.