Explora o mundo dos maltes com uma caixa de subscrição de whisky
Provavelmente conheces os tipos de whisky mais populares de todo o mundo. O líder é, sem dúvida, o whisky, quer se trate de single malts ou de blends. Na América, os whiskies de Bourbon e de centeio gozam de uma popularidade fenomenal. O whiskey irlandês tem os seus próprios fãs. São estes os únicos whiskies que estão em cena?
O significado da caixa de subscrição de whisky
Ficarás surpreendido com a diversidade do mundo do whisky, ou whiskey, se preferires a grafia americana. Desde a escolha do grão ao método de destilação, da mistura de maltes às especificidades da maturação em casco, tudo tem um efeito dominó no sabor, aroma, preço e disponibilidade ou raridade de um whisky. Esta grande diversidade leva-nos a uma questão fundamental. Quantos tipos de whiskies já provaste? Certamente, nem todos!
Isto leva-nos a uma questão mais pragmática. Podes comprar uma garrafa de qualquer whisky que queiras na loja de bebidas do teu bairro? Há lojas nas grandes cidades que têm quase todos os whiskies populares do país e de todo o mundo, mas mesmo essas lojas não têm todas as edições especiais ou barris raros que se destacam de tudo o que já provaste ou que poderás vir a provar no futuro. À medida que sobes a escada da qualidade e passas da disponibilidade imediata para a raridade, o preço do whisky dispara. Nem sempre é possível comprar garrafas deste tipo de whisky. Todos estes desafios práticos levam-nos à utilidade da caixa de subscrição de whisky.
O fascinante mundo dos maltes
O whisky de malte, como se escreve na Escócia, é o mais apreciado do mundo. A maltagem é um processo elaborado. Os maltes são geralmente de cevada e o processo é muito demorado, exigente num sentido estritamente físico e, apesar do advento dos sistemas mais avançados, incluindo a automatização, é necessário aderir às técnicas da velha guarda. Por mais avançada que seja a nossa tecnologia, ainda não conseguimos acelerar ou inverter o envelhecimento. Não podes acelerar o envelhecimento de um whisky, nem temos uma alternativa aos barris e tonéis, nem conhecemos nenhum agente que faça sair um bom whisky de um grão com uma magia inexplicável.
O mundo dos maltes torna-se mais fascinante à medida que consideras as variantes. Alguns whiskies são destilados uma vez, outros são destilados duas vezes e outros são destilados três vezes. Os alambiques de coluna foram amplamente utilizados até há cerca de dez anos, mas atualmente todos os fabricantes foram obrigados a utilizar a destilação em alambique. Os whiskies single malt são mais populares, mas não são seguramente envelhecidos durante muito tempo. Alguns whiskies single malt podem ser envelhecidos durante o período mínimo. As pessoas com mais idade podem ser mais caras. Se quiseres explorar este mundo em constante expansão, precisas de uma forma inteligente de navegar por todas as opções caras enquanto experimentas o whisky que te agrada ou chama a tua atenção. Uma caixa de subscrição de whisky é uma solução adequada para um conhecedor.
Para além dos maltes escoceses
O whiskey irlandês ou o whiskey americano podem não ser tão famosos em todo o mundo, mas ambos têm as suas estrelas. A escolha do cereal pode não ser a cevada, mas o milho ou o centeio. Pode haver outros grãos incluídos na mistura. Pode ser bourbon ou licor, como acontece quando viajas do Kentucky ou do Tennessee para a Irlanda. Há também muitos whiskies irlandeses e americanos caros e raros, que podem não ser scotch, mas estão numa liga própria. É pouco provável que encontres todas as jóias de um whisky americano em todas as lojas do país. Uma caixa de subscrição de whisky é a tua porta de entrada.