Четири вида скоч
В зависимост от различните комбинации от зърнени култури и малц шотландското вино може да има различни видове аромати.
В тази статия ще научите повече за различните видове скоч.
Ако смятате, че трябва да научите повече за уискито, произвеждано в Шотландия, прочетете публикацията в нашия блог Шотландско уиски – характеристики и категории.
Чист малц
Чистият малцов скоч е напитка, произведена единствено от ечемичен малц.
Това е вид по-чисто уиски, което е и по-скъпо, но също така е с по-наситен вкус и страхотна индивидуалност.
Противно на това, което някои смятат, шотландското уиски от чист малц не е същото като уискито от единичен малц.
Поради тази причина това Pure Malt Whisky е получило и наименованието vatted, за да помогне на купувачите да различават двете напитки.
Сингъл малц
Въпреки че е по-скъпо уиски от обичайното, поради характеристиките си всъщност има някои разлики в сравнение с Pure Malt.
Основната разлика се състои в това, че в шотландското уиски от чист малц има само един малц, резултат от една дестилация.
Чистият малц има поне четири малца.
Този шотландски скоч е по-силен от Pure Malt, но цената му е много сходна.
Зърнено уиски
Това е по-простият скоч, при който се използва само дестилация на зърнени култури като ръж, пшеница или царевица.
Като такова то е и уискито с най-ниска цена, а производственият процес е по-разпространен в целия свят.
Смесени
Тъй като е по-мек и задоволява много по-голям брой ценители, това е най-консумираният скоч в света.
Произвеждан на базата на комбинация от зърнени култури и единични малцове, този скоч е по-достъпен и лесен за пиене.
Докато чистият и едномалцовият скоч отлежават минимум 15 и 12 години, при смесения скоч този период е 8 години.
Съществуват обаче купажни скочове с по-дълъг период на зреене, който може да достигне 24 години. Какъв вид скоч пиете обикновено?