Skotsk whisky er en smag, man enten elsker eller hader. Men hvis der er et land, der har en stærk kærlighed til denne spiritus, så er det landet, hvor den blev produceret – Skotland! Der er hundredvis af destillerier i hele landet, som leverer et lækkert udvalg af smage og teksturer og producerer nogle af de mest udsøgte mærker i verden. Skotsk whisky adskiller sig fra amerikansk whisky som f.eks. bourbon. Den kan også kun klassificeres som en scotch, når den er destilleret i Skotland med en ABV på 94,8 procent. Uanset om du er whisky-kender, eller du er på udkig efter en flaske til en, du holder af, er her nogle af de bedste whisky-mærker, du kan overveje.
Ballentine’s Finest:
Denne fristende flaske blev skabt i 1910 med korn og single malt. Det er en meget modnet whisky, som giver drinken sin vaniljesmag. Denne flaske whisky har en ret interessant historie, den blev skabt under forbudstiden i Amerika, det var en tid, hvor alkohol var forbudt. Så producenterne lavede den med en firkantet flaske, så amerikanerne nemt kunne skjule den i deres dokumentmapper.
The Glenlivet:
Der var en periode i whiskyproduktionens historie, hvor skotske destillerier blev tvunget til at fortsætte produktionen under jorden, fordi den britiske regering var begyndt at beskatte dem. Et af de mest succesfulde undergrundsdestillerier i den periode var Glenlivet, som havde så prestigefyldt et ry, at kong George IV krævede, at han smagte på det, når han var på besøg. Flasken er 15 år gammel, og firmaet er ikke holdt op med at producere whisky af høj kvalitet. Den har en sød eftersmag af mandler, der bliver hængende på tungen, længe efter at den sidste dråbe er drukket.
Johnnie Walker:
Skotske elskere har en forkærlighed for dette mærke med den gyldne reserve-etiket, og whiskyen er lavet af en blanding af whiskyer fra Highland- og Speyside-regionerne. Den endelige smag er en kombination af mørk frugt og vanilje.
Arran Robert Burns:
Dette whiskymærke er opkaldt efter en berygtet skotsk digter. Whiskyen blev destilleret på øen Arran og fremstillet af vand, der blev hentet direkte fra Loch na Davie. Det er en aromatisk og ren spiritus, der har noter af frugt, honning og toffee-glaserede pekannødder. Den er nem at få i halsen, så du kan drikke den med is eller rent.
12 år gammel Macallan:
Whiskyen er blevet lagret i erfarne egetræsfade og sherry på toppen af et plateau i det nordøstlige Skotland. Det er en meget moden whisky, og når den skænkes, frigiver den en aroma af tørrede frugter og trækrydderier.
16 år gammel Lagavulin:
Du finder dette destilleri i den sydlige del af Skotland på en ø, der hedder Islay. Lagavulin er en meget maskulin malt med en røget og dyb smag, som kun kan opnås i destilleriets omgivelser.
Kilchoman Sauternes Cask:
Byggen og høsten, der bruges til denne whisky, dyrkes direkte på destilleriets gård. Dette whisky-mærke har kun eksisteret siden 2005;
Men det har hurtigt fået et godt ry. Det er også den eneste destillerigård på Islay. Før whiskyen blev tappet på flaske, blev den modnet i flere måneder på ex-vine- og ex-bourbonfade. Kilchoman er elsket for sine blomsteragtige og smøragtige noter.
10 år gammel Ardbeg:
I fire ud af de seneste syv år er denne whisky blevet kåret som verdens bedste whisky. Den destilleres på øen Islay og har gjort det i de sidste 200 år. Dette whiskybrand har en meget karakteristisk røgsmag, og det skyldes kombinationen af tørv, jord og vand på øen. I særdeleshed;
den tørv, der brændes under destillationsprocessen.
Konklusion
Nu har du et stort udvalg af whiskymærker at vælge imellem, og hvis du køber dem til dig selv, beder vi bare om, at du er fornuftig. Hvis du ved, at du kommer til at drikke, skal du sørge for at lade være med at køre, du kan enten få en taxa eller få en af dine venner, der ikke drikker, til at køre dig hjem. Det er også vigtigt, at du drikker med måde.