Le scotch est déterminant : vous l’aimez ou vous le détestez. Cependant, s’il y a bien un pays qui raffole de ce spiritueux, c’est bien le pays où il a été produit – l’Écosse! Il existe des centaines de distilleries à travers le pays offrant une gamme délicieuse de saveurs et de textures et produisant certaines des marques les plus exquises au monde. Le whisky écossais est différent du whisky américain comme le bourbon. De plus, il ne peut être classé comme scotch que lorsqu’il a été distillé en Écosse à un ABV de 94,8%. Que vous soyez un connaisseur de whisky ou que vous recherchiez une bouteille pour un être cher, voici quelques-unes des meilleures marques de scotch à considérer.
Le meilleur de Ballantine:
Créée en 1910, cette bouteille attrayante a été faite avec du grain et du single malt. C’est un whisky très mûr qui donne à la boisson sa saveur vanillée. Cette bouteille de whisky a une histoire assez intéressante, elle a été créée lors de la “prohibition” (interdiction) en Amérique, c’était une époque où l’alcool était interdit sur le territoire. Ainsi, les producteurs l’ont fabriqué dans une bouteille de forme carrée afin que les Américains puissent facilement la cacher dans leurs porte-documents.
Le Glenlivet:
Il y eut une période dans l’histoire de la fabrication du whisky où les distilleries écossaises furent forcées de continuer à produire de manière clandestine car que le gouvernement britannique avait commencé à les taxer. Glenlivet était l’une des distilleries clandestines les plus prospères à cette époque, elle avait une réputation si prestigieuse que le roi George IV a exigé d’en goûter lors de sa visite. La bouteille a 15 ans et l’entreprise n’a cessé de produire du whisky de haute qualité. Il a un arrière-goût d’amande douce qui persiste sur la langue longtemps après que la dernière goutte ait été consommée.
Johnnie Walker:
Les amateurs de Scotch aiment beaucoup cette marque, avec son étiquette Golden Reserve. Le whisky est fabriqué à partir d’un mélange de whiskys des régions des Highlands et du Speyside. Le goût final est une combinaison de fruits noirs et de vanille.
Arran Robert Burns:
Cette marque de scotch fut nommée d’après un tristement célèbre poète écossais. Le scotch fut distillé sur l’île d’Arran et fabriqué à partir d’eau provenant directement du Loch na Davie. C’est une liqueur aromatique et pure qui présente des notes de fruits, de miel et de noix de pécan glacées au caramel. C’est complaisant pour la gorge, vous pouvez donc le boire avec des glaçons ou pur.
Macallan 12 ans d’âge:
Ce whisky a vieilli en fûts de chêne et de xérès assaisonnés au sommet d’un plateau dans le nord-est de l’Écosse. C’est un whisky très mûr, et qui, une fois versé, dégage un arôme de fruits secs et d’épices de bois.
Lagavulin ans d’âge:
Vous trouverez cette distillerie au sud de l’Écosse sur une île appelée Islay. Lagavulin est un malt très masculin avec un goût fumé et profond qui ne peut être obtenu que dans l’environnement de la distillerie.
Kilchoman Sauternes Cask:
L’orge et la moisson utilisées pour ce whisky sont cultivées directement à la ferme de la distillerie. Cette marque de scotch n’existe que depuis 2005;
cependant, il a rapidement acquis une réputation d’excellence. C’est également la seule ferme de distillerie sur Islay. Avant d’être mis en bouteille, le whisky a vieilli pendant plusieurs mois dans d’anciens fûts de vin et de bourbon. Kilchoman est très apprécié pour ses notes florales et beurrées.
Ardbeg 10 ans d’âge:
Pendant quatre des sept dernières années, ce whisky a été élu meilleur whisky du monde. Il est distillé sur l’île d’Islay et existe depuis 200 ans. Cette marque de scotch a une saveur fumée très distinctive, et cela est dû à la combinaison de tourbe, de terre et d’eau sur l’île. En particulier;
la tourbe qui est brûlée pendant le processus de distillation.
Conclusion
Maintenant que vous avez un grand choix de marques de scotch parmi lesquelles choisir, si vous les achetez pour vous-même, tout ce que nous demandons, c’est que vous soyez raisonnable. Si vous savez que vous allez boire, assurez-vous de vous abstenir de conduire, vous pouvez soit prendre un taxi ou un de vos amis qui ne boit pas peut vous ramener à la maison. Il est également important de boire avec modération.