Suntory Hibiki Harmony Whisky
Japánban nagy világi hagyományai vannak a whiskygyártásnak, és manapság a japán whiskyk a minőségükről és az innovációjukról híresek. A japán whisky határozottan divatban van, számos díjat gyűjtött be az elmúlt években.
Ennek a japán whiskynek a nevét nem véletlenül választották. Ez a whisky harmonizálja a többféle maláta- és gabonaviskey-t, így a “Harmony”? név nagyon jól illik rá. A blend a Suntory csapatának felelőssége, amelyet Shingo Torii mester vezet. A Hibiki Harmony japán whisky a Suntory lepárlóüzem Hibiki termékcsaládjának whiskyje. Itt a Chitából származó gabonaviszkiket keverik a Hakushuból és Yamazakiból származó malátawhiskykkel. Ennek a whiskynek az érleléséhez többféle hordót használnak: sherry tölgyfahordókat, Mizunara tölgyfát és amerikai fehér tölgyfahordókat.
Hibiki Harmony – Jellemzők
Mint említettük, a Harmony szó úgy illik erre a whiskyre, mint a kesztyű. Lágy és elegáns keverék, amelyet mindenféle whiskyrajongó könnyen értékel. Lágysága ellenére ez a whisky több réteget rejt, ami némi komplexitást ad neki, ami a tapasztalt whisky-rajongóknak is megfelel.
Az illat- és ízjegyek között találunk némi gyógynövényes, tölgyes, narancsos és mézes jegyeket. Ha minőségi, könnyen iható whiskyt keres, a Hibiki Harmony remek választás.