Ben je dol op Europese whisky?
De vier bekendste whiskyproducerende landen zijn zonder twijfel Schotland, Japan, Ierland en Amerika. Ze staan allemaal bekend om hun single malts. Europa is ook een speler op de wereldwhiskymarkt, vooral omdat het zo dicht bij Ierland en Schotland ligt. De meeste distilleerderijen in Europa zijn klein en brouwen naast whisky ook andere sterke dranken. Het is bijvoorbeeld niet ongewoon dat een Europese whiskystokerij ook brandy of wodka produceert.
Over het algemeen zijn whisky’s die in Europa worden geproduceerd niet bedoeld voor massaconsumptie. In plaats daarvan zijn ze bedoeld voor kleinere markten, zoals lokale markten.
De meeste distilleerderijen in Europa zijn jonger. Een distilleerderij in Spanje, de DYC distilleerderij, is hierop een uitzondering. Het produceren van whisky vereist nogal wat startkapitaal, dus het is vaak een uitdaging voor ondernemers om whisky te gaan maken. De prijs van apparatuur die nodig is voor distillatie is bijvoorbeeld hoog, de kosten van productiefaciliteiten zijn hoog en er is veel contant geld nodig om materialen te verkrijgen.
Whisky moet ook rijpen voordat het geschikt is om aan klanten te verkopen. Het bedrijf moet dus wachten om winst te maken. Dit verhoogt de financiële druk.
Whisky moet drie jaar rijpen voordat het legaal whisky is!
Probeer onze heerlijke whisky’s vandaag
Om te proeven van Europese whisky, raden we je aan je in te schrijven voor ons Whisky Tasting Box abonnement. Je kunt ervoor kiezen om één keer per maand, elke drie maanden of elke zes maanden een nieuwe doos te ontvangen met een selectie whisky’s van de leeftijd van jouw voorkeur.
Als je deze geweldige service eenmaal hebt geprobeerd, die je toegang geeft tot originele miniflesjes whisky en die worden geleverd in een stijlvolle houten kist, ben je meteen verkocht! Je hoeft geen volle flessen te kopen om de beste Europese whisky en whisky’s van over de hele wereld te proeven.
Whisky leren proeven is zo leuk. Het draait allemaal om het ronddraaien in een glas, de viscositeit controleren, de geur inademen (steek je gezicht niet recht in het glas – whisky bevat veel alcohol en de dampen zijn krachtig) en een eerste slok nemen. Neem de tijd om het eerste slokje in je mond rond te spoelen. Probeer de verschillende noten en nuances die je proeft te identificeren. Dit is een gedistilleerde drank die bedoeld is om langzaam van te genieten.
Whisky is een zintuiglijke ervaring die moeilijk te evenaren is en de beste whisky’s zijn verbazingwekkend glad en zijdeachtig, met een aangenaam branderig gevoel.