Nikka Coffey Malt Whisky – whisky japonez
Distileria Nikka este una dintre cele mai emblematice distilerii de whisky japonez. Puteți găsi o mulțime de opțiuni în repertoriul său, toate de mare calitate.
Whisky japonez Nikka
Este imposibil să vorbești despre whisky japonez fără să menționezi Suntory sau Nikka. Aceste două distilerii sunt responsabile pentru originea whisky-ului japonez. În prezent, Japonia este considerată unul dintre cei mai interesanți și inovatori producători de whisky, iar aceste două distilerii au multe de câștigat. Povestea lui Nikka este legată de distileria Suntory. După cum am mai vorbit pe acest blog în trecut, Masataka Taketsuru, fondatorul Nikka, a început prin a lucra ca director de producție de whisky la Suntory. Atunci când și-a fondat propria distilerie, s-a asigurat că calitatea este o valoare de bază a mărcii, chiar dacă de multe ori a trebuit să sacrifice cantitatea, pentru a putea produce cel mai bun whisky japonez posibil.
Whisky de malț Nikka Coffey
Dar astăzi vrem să vorbim despre una dintre expresiile din repertoriul Nikka: Nikka Coffey Malt Whisky.
Acest whisky japonez folosește un alambic Coffey care a permis mărcii să producă mai multe cantități fără a crește prea mult costurile.
Expresia Nikka Coffey Malt primează prin originalitatea sa. Se remarcă prin faptul că nu respectă cele mai tradiționale tehnici de producție. Prin urmare, personalitatea acestui whisky este foarte unică și se bazează pe modul în care este distilat.
Orzul de malț este distilat cu o metodologie mai frecvent utilizată pentru producția de whisky de cereale, “Coffey Still’? Aceasta înseamnă că, în loc să fie fabricat din grâu, așa cum se întâmplă în mod tradițional cu whisky-urile bend, acesta este fabricat predominant din porumb. Rezultatul este destul de interesant.
Prezintă un gust mai generos și este mai aromat, cu arome proaspete și curate. Gustul este picant, cu un pic de prospețime de citrice, iar finișul este armonios.
Acest whisky japonez este deosebit de potrivit pentru cei care apreciază cu adevărat această băutură și cărora le place să se bucure de arome noi și diferite. Cu o textură extraordinară, whisky-ul Nikka Coffey Malt oferă această posibilitate iubitorilor de whisky.
Ați încercat vreodată această expresie? Lasă-ți părerea în comentarii!