Máte radi európsku whisky?
Štyri najznámejšie krajiny vyrábajúce whisky sú určite Škótsko, Japonsko, Írsko a Amerika. Všetky sú známe svojimi single malts. Európa je tiež hráčom na svetovom trhu s whisky, najmä preto, že má blízko k Írsku a Škótsku. Väčšina liehovarov v Európe je malých a okrem výroby whisky sa v nich varia aj iné destiláty. Nie je napríklad zriedkavé, že európsky liehovar na whisky vyrába aj brandy alebo vodku.
Vo všeobecnosti platí, že whisky, ktorá sa vyrába v Európe, nie je určená na masovú spotrebu. Namiesto toho sú určené pre menšie trhy, napríklad miestne trhy.
Väčšina liehovarov v Európe je mladšia. Výnimku tvorí liehovar DYC, ktorý sa nachádza v Španielsku. Výroba whisky si vyžaduje pomerne veľký počiatočný kapitál, preto je pre podnikateľov často náročné začať vyrábať whisky. Napríklad cena zariadení, ktoré sú potrebné na destiláciu, je vysoká, náklady na výrobné zariadenia sú vysoké a na získanie materiálov je potrebná veľká hotovosť.
Aj whisky musí dozrieť, kým je vhodná na predaj zákazníkom. Spoločnosť teda musí počkať, aby dosiahla zisk. To zvyšuje finančný tlak.
Whisky musí dozrievať tri roky, až potom je to legálna whisky!
Vyskúšajte naše lahodné whisky ešte dnes
Ak chcete ochutnať európsku whisky, odporúčame vám prihlásiť sa na naše predplatné Whisky Tasting Box. Môžete si vybrať, či chcete dostávať novú škatuľu, ktorá obsahuje vzorku whisky vami preferovaného veku, raz za mesiac, každé tri mesiace alebo každých šesť mesiacov.
Ak raz vyskúšate túto úžasnú službu, ktorá vám umožní prístup k miniatúrnym originálnym fľašiam whisky a je dodávaná v štýlovej drevenej debničke, budete závislí! Nebudete si musieť kupovať plné fľaše, aby ste mohli ochutnať najlepšiu európsku whisky a whisky z celého sveta.
Naučiť sa vychutnávať whisky je veľmi zábavné. Ide o to, aby ste ju roztočili v pohári, skontrolovali jej viskozitu, vdýchli jej vôňu (nedávajte tvár priamo do pohára – whisky obsahuje veľa alkoholu a jej výpary sú silné) a urobili prvý dúšok. Prvý dúšok si nechajte v ústach. Pokúste sa identifikovať rôzne tóny a nuansy, ktoré cítite. Je to destilát, ktorý si treba vychutnávať pomaly.
Whisky je ťažko porovnateľný zmyslový zážitok a najlepšie whisky sú úžasne hladké a hodvábne, s príjemným pálením.