Ste navdušeni nad evropskim viskijem?
Štiri najbolj znane države proizvajalke viskija so zagotovo Škotska, Japonska, Irska in Amerika. Vse so znane po svojih enosladnih viskijih. Evropa je prav tako pomemben igralec na svetovnem trgu viskija, predvsem zato, ker sta ji Irska in Škotska tako blizu. Večina destilarn v Evropi je majhnih in poleg ustvarjanja viskija varijo tudi druga žganja. Neredko se na primer zgodi, da evropska destilarna viskija proizvaja tudi žganje ali vodko.
Na splošno viskiji, ki se proizvajajo v Evropi, niso namenjeni množičnemu uživanju. Namesto tega so namenjeni manjšim trgom, kot so lokalni trgi.
Večina destilarn v Evropi je mlajših. Izjema je destilarna DYC v Španiji. Proizvodnja viskija zahteva precej začetnega kapitala, zato je za podjetnike pogosto izziv začeti proizvajati viski. Cena opreme, ki je potrebna za destilacijo, je na primer visoka, stroški proizvodnih prostorov so visoki, za pridobivanje materialov pa je potrebno veliko denarja.
Tudi viski se mora starati, preden je primeren za prodajo kupcem. Zato mora podjetje počakati, da lahko ustvari dobiček. To povečuje finančni pritisk.
Whisky mora zoreti tri leta, preden postane zakonito viski!
Preizkusite naše okusne viskije še danes
Če želite okusiti evropski viski, vam priporočamo, da se naročite na našo naročnino Whisky Tasting Box. Novo škatlo, ki vsebuje vzorec viskijev želene starosti, lahko prejmete enkrat na mesec, vsake tri mesece ali vsakih šest mesecev.
Ko boste preizkusili to izjemno storitev, ki vam omogoča dostop do miniaturnih originalnih steklenic viskija v elegantnem lesenem zaboju, vas bo zasvojila! Ne bo vam treba kupovati polnih steklenic, da bi poskusili najboljši evropski viski in viskije z vsega sveta.
Učenje uživanja v viskiju je zelo zabavno. Vse, kar je potrebno, je vrteti v kozarcu, preveriti njegovo viskoznost, vdihniti njegov vonj (ne postavljajte obraza v kozarec – viski vsebuje veliko alkohola in njegovi hlapi so močni) in narediti prvi požirek. Vzemite si čas, da prvi požirek popivnate v ustih. Poskusite prepoznati različne note in odtenke, ki jih okušate. To je žganje, ki ga je treba uživati počasi.
Whisky je čutno doživetje, ki se mu težko kosa, najboljši viskiji pa so neverjetno gladki in svilnati ter prijetno žgoči.