Чи потрібно додавати воду у віскі?
Що стосується дегустації шотландського або ірландського віскі, то існує кілька поглядів на те, як це робити.
Хоча існують деякі основні “правила”?
про те, як пити і правильно оцінити цей напій, щодо додавання води або льоду, знаменитого віскі з льодом (у випадку з льодом), погляди не є одностайними.
Одні вважають за краще відчувати чистий смак віскі, інші вважають, що додавання води або льоду може допомогти поліпшити його аромат і смак.
Проте, є кілька рекомендацій, які допоможуть вам вирішити, чи варто додавати воду або лід, і в яких випадках це варто робити.
Віскі з льодом – коли додавати воду чи лід
Віскі – напій з високим вмістом алкоголю.
Як такий, його слід оцінювати помірковано.
З цієї причини деякі люди люблять додавати воду, щоб знизити вміст алкоголю або просто зробити смак м’якшим.
Але як подавати віскі?
З водою чи без?
З льодом чи без?
Як ми вже говорили, бувають ситуації, коли додавання води або льоду може бути корисним для поліпшення смаку, в залежності від віку віскі:
-
Новий віскі
У випадку з ірландським віскі або скотчем віком до 12 років, додавання невеликої кількості води допоможе вивільнити деякі з їхніх смаків або ароматів.
Звичайно, мова йде про невелику кількість.
Щодо льоду, популярного серед багатьох людей, то він може мати контрпродуктивний ефект, оскільки зміна температури може приховати деякі особливості віскі.
-
Старий Віскі
До ірландського віскі або шотландського віскі з витримкою 15 і більше років, які вже можна вважати старими, додавання води або льоду – не найкраща ідея.
Ці віскі вже мають яскраві смаки та аромати, які можуть бути замасковані водою або льодом. Незважаючи на наведені нами рекомендації, ви повинні смакувати віскі так, як ви його найбільше цінуєте, оскільки це, в кінцевому рахунку, ваша особиста манера смаку.
Тому, з льодом, водою або чистим, насолоджуйтеся віскі.
Як ви п’єте віскі – з льодом, з водою чи в чистому вигляді?