Deves adicionar água ao Whisky?

Uísque com gelo

Deves adicionar água ao Whisky?

No que diz respeito ao ato de provar um whisky escocês ou irlandês, existem várias perspectivas sobre a forma de o fazer. Embora existam algumas “regras” básicas? Sobre beber e apreciar devidamente esta bebida, no que diz respeito à adição de água ou gelo, o famoso Whisky com gelo (no caso do gelo), as opiniões não são consensuais. Enquanto alguns preferem sentir o sabor puro do Whisky, outros consideram que a adição de água ou gelo pode ajudar a melhorar os seus aromas e sabores.

No entanto, existem algumas ideias orientadoras que te podem ajudar a decidir se deves ou não adicionar água ou gelo, e em que ocasiões o deves fazer.

Whisky com gelo – quando deves adicionar água ou gelo

O whisky é uma bebida com um elevado grau de álcool. Como tal, deve ser apreciado com moderação. Por esta razão, algumas pessoas gostam de adicionar água, para baixar o teor alcoólico ou simplesmente para tornar o sabor mais suave. Mas como é que um whisky deve ser servido? Com ou sem água? Com ou sem gelo? Como dissemos, há situações em que a adição de água ou gelo pode ser benéfica para melhorar o sabor, dependendo da idade do whisky:

  • Novo Whisky

No caso de um whisky irlandês ou de um whisky escocês com menos de 12 anos, adicionar um pouco de água ajudará a libertar alguns dos seus sabores ou aromas. É claro que estamos a falar de uma pequena quantidade. Quanto ao gelo, popular entre muitas pessoas, pode ter um efeito contraproducente, porque a mudança de temperatura pode esconder algumas das características do whisky.

  • Whisky velho

Em relação a um whiskey irlandês ou escocês com 15 ou mais anos, que já pode ser considerado velho, adicionar água ou gelo não é uma boa ideia. Estes Whiskies já têm sabores e aromas marcantes, que podem ser disfarçados com água ou gelo.

Apesar das orientações que apresentamos, deves provar o teu whisky da forma que mais o aprecias, uma vez que se trata, em última análise, de uma forma de gosto pessoal. Por isso, com gelo, água ou puro, desfruta do teu whisky.

Como gostas do teu whisky – com gelo, com água ou puro?

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