Sollte man Wasser in den Whisky geben?
Was den Akt der Verkostung eines schottischen oder irischen Whiskys betrifft, so gibt es verschiedene Ansichten darüber, wie man es tun sollte. Obwohl es einige grundlegende “Regeln” gibt, wie man dieses Getränk trinkt und richtig zu schätzen weiß, sind die Ansichten bezüglich der Zugabe von Wasser oder Eis, dem berühmten Whisky on the rocks (im Falle des Eises), nicht einstimmig. Während einige den reinen Geschmack von Whisky bevorzugen, sind andere der Meinung, dass die Zugabe von Wasser oder Eis dazu beitragen kann, seine Aromen und Geschmacksrichtungen zu verbessern.
Es gibt jedoch einige Leitgedanken, die Ihnen bei der Entscheidung helfen können, ob und bei welchen Gelegenheiten Sie Wasser oder Eis hinzufügen sollten.
Whisky on the rocks – wann man Wasser oder Eis hinzufügen sollte
Whisky ist ein Getränk mit einem hohen Anteil an Alkohol. Als solches sollte es in Maßen genossen werden. Aus diesem Grund fügen manche Leute gerne Wasser hinzu, um den Alkoholgehalt zu senken oder einfach, um den Geschmack milder zu machen. Aber wie sollte ein Whisky serviert werden? Mit oder ohne Wasser? Mit oder ohne Eis? Wie wir schon sagten, gibt es Situationen, in denen die Zugabe von Wasser oder Eis vorteilhaft sein kann, um den Geschmack zu verbessern, abhängig vom Alter des Whiskys:
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Junger Whisky
Im Falle eines irischen Whiskeys oder eines Scotchs unter 12 Jahren hilft die Zugabe von etwas Wasser, einige ihrer Geschmacksstoffe oder Aromen freizusetzen. Natürlich sprechen wir hier von einer kleinen Menge. Was das Eis betrifft, das bei vielen Leuten beliebt ist, kann einen kontraproduktiven Effekt haben, weil der Temperaturwechsel einige der Eigenschaften des Whiskys verbergen kann.
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Alter Whisky
In Bezug auf einen irischen Whiskey oder Scotch mit 15 oder mehr Jahren, die bereits als alt angesehen werden können, ist die Zugabe von Wasser oder Eis keine gute Idee. Diese Whiskys haben bereits markante Geschmäcker und Aromen, die mit Wasser oder Eis verschleiert werden können.
Trotz der hier vorgestellten Richtlinien empfehlen wir Ihnen, Ihren Whisky so verkosten, wie Sie ihn am meisten schätzen, da es letztlich eine Art des persönlichen Geschmacks ist. Genießen Sie daher Ihren Whisky mit Eis, Wasser oder pur.
Wie genießen Sie Ihren Whisky – on the rocks, mit Wasser oder pur?