Аромати віскі
Все, що вам потрібно знати, щоб по-справжньому оцінити виразні смаки віскі та кожну пропозицію
Кожен окремий віскі на планеті від кожного бренду, кожної компанії і кожної винокурні – і навіть кожен окремий віскі з кожної окремої партії – це абсолютно окрема тварина, з різними смаками, різною індивідуальністю і абсолютно унікальним характером, яким ви зможете насолодитися і яким ви зможете смакувати.
У віскі вкладається набагато більше, ніж просто швидкий постріл або виливання його в келих зі всілякими міксерами і фруктами, що змішує смаки і руйнує саму суть першокласного напою.
Якщо ви хочете відчути все, що дистилятор хотів, щоб ви відчули в одній порції віскі, вам потрібно навчитися розкривати весь його ніс, все його тіло і всі його аромати – і це саме те, з чим ми тут, щоб допомогти вам!
Зупиніться на віскі для дегустації
Перше, що вам потрібно зробити, коли ви збираєтеся спробувати всі унікальні смаки та тіла, які може запропонувати певний віскі, – це визначитися з тим, який віскі ви будете пробувати в першу чергу!
У вас не буде браку варіантів для вибору, адже віскі – один з найпопулярніших алкогольних напоїв, доступних сьогодні на планеті. Тут, у Whiskey Flavors, ми щомісяця випускаємо цілу низку різноманітних пробних пляшок, щоб дати вам більше інформації про різні види віскі, ніж ви могли б спробувати інакше, і це чудовий спосіб спробувати різні стилі віскі перед тим, як зробити вибір на користь повнорозмірної пляшки.
По-друге, вам знадобиться спеціальний скляний посуд, щоб по-справжньому розкрити смак віскі
Звичайно, ви можете сидіти і пити віскі з будь-якої старомодної чарки – або прямо з пляшки, якщо ви відчуваєте себе особливо авантюристом – але якщо ви хочете відкрити для себе всі “приховані” і більш тонкі аромати віскі, які можуть запропонувати деякі з найкращих варіантів на сучасному ринку, вам варто придбати спеціальний посуд для віскі.
Міцний стакан для віскі чудово підійде, якщо ви шукаєте щось базове, утилітарне і класичне, щоб розслабитися і відпочити за келихом віскі. Подовжені келихи для хересу з маленькою сходинкою допоможуть вам розкрити деякі аромати, які в іншому випадку були б втрачені – просто через те, що форма келиха дозволяє спрямовувати аромати і смаки до вашого носа і рота.
Спочатку це може здатися дещо дивним, але вірте чи ні, правильний скляний посуд може мати величезне значення, коли ви намагаєтеся вловити тонкі аромати віскі.
Почніть з чистого, додайте бризок води і завершіть одним кубиком льоду
Незважаючи ні на що, ви захочете почати дегустацію з чистого віскі – віскі і тільки віскі у склянці – щоб по-справжньому відкритися смакам і ароматам віскі, які віскікурня хотіла показати вам одразу, прямо перед вашими очима, з самого початку.
Після кількох ковтків чистого віскі вам захочеться додати бризок холодної води (пару крапель), щоб знизити рівень алкоголю, вивільнити гідрофобні елементи смаку та аромату, а також “зазирнути за лаштунки” деяких більш тонких ароматів віскі, які має принести до столу кожна порція.
Нарешті, ви захочете завершити дегустацію віскі одним кубиком льоду (ніколи не пийте віскі з льодом, але ви можете випити його на ОДИНОЧНОМУ камінчику, якщо хочете). Це ще більше розбавить віскі, знизить рівень алкоголю і пом’якшить післясмак, одночасно розкриваючи і вивільняючи кілька інших смаків, які б залишилися прихованими.