Nikka Coffey Malt Whisky – японско уиски
Дестилерията Nikka е една от най-емблематичните дестилерии на японско уиски. В нейния репертоар можете да откриете много варианти, всички с отлично качество.
Японско уиски на Nikka
Невъзможно е да говорим за японско уиски, без да споменем Suntory или Nikka. Тези две дестилерии са отговорни за произхода на японското уиски. Днес Япония се смята за един от най-вълнуващите и иновативни производители на уиски и трябва да благодари на тези две дестилерии. Историята на Nikka е свързана с дестилерията на Suntory. Както вече сме разказвали в този блог, Масатака Такецуру, основателят на Nikka’s, започва работа като директор по производството на уиски в Suntory’s. Когато основава собствената си дестилерия, той се уверява, че качеството е основна ценност на марката, въпреки че много пъти е трябвало да жертва количеството, за да може да произвежда възможно най-доброто японско уиски.
Nikka Coffey Malt Whisky
Но днес искаме да поговорим за един от видовете в репертоара на Nikka: Nikka Coffey Malt Whisky.
В това японско уиски се използва кофие, което позволява на марката да произвежда по-големи количества, без да увеличава прекалено разходите.
Изразът Nikka Coffey Malt се отличава със своята оригиналност. Той се отличава с това, че не следва най-традиционните производствени техники. Ето защо индивидуалността на това уиски е много уникална и се основава на начина на дестилация.
Малцовият ечемик се дестилира по методика, която се използва по-често при производството на зърнено уиски – “Coffey Still”. Това означава, че вместо от пшеница, както е при традиционните уискита, това уиски се произвежда предимно от царевица. Резултатът е доста интересен.
Вкусът му е по-обширен и по-ароматен, със свежи и чисти аромати. Вкусът е пикантен с малко цитрусова свежест, а финалът е хармоничен.
Това японско уиски е особено подходящо за тези, които наистина харесват тази напитка и обичат да се наслаждават на нови и различни вкусове. С необикновената си текстура Nikka Coffey Malt whisky предлага тази възможност на любителите на уискито.
Опитвали ли сте някога този израз? Оставете мнението си в коментарите!