Jak ocenit starou whisky
Skotská a irská whisky nejsou všechny stejné.
Proces zrání může trvat různě dlouho, což whisky ovlivňuje a vytváří různé vlastnosti.
Dobrá stará whisky musí mít nejméně 15 let.
Čím je whisky starší, tím je chutnější, bohatší a výraznější.
Cena je samozřejmě vyšší.
S ohledem na vlastnosti staré whisky je nezbytné vědět, jak si ji správně vychutnat.
Jak si správně vychutnat starou whisky
Existuje několik důležitých faktorů, které ovlivňují chuť a umocňují zážitek z pití staré whisky nebo staré skotské.
Zde je několik věcí, které byste podle našeho názoru měli vzít v úvahu:
-
Výběr správného skla
Na stránkách ideální sklo pro vychutnání staré whisky je krátká a kulatá.
K pití staré whisky se výborně hodí také sklenice s nejsilnějším pozadím, ale tenčími okraji, s jednou nožkou, kde se drží (jako je ta na obrázku).
-
Správně ochutnejte
Chcete-li ochutnat starou whisky, ať už skotskou nebo irskou, musíte nejprve ucítit její vůni.
Vnímejte její vůně a teprve poté si lokněte a podržte tekutinu v ústech, abyste pocítili její chuť.
Když v ústech ucítíte pachuť staré chuti whisky, můžete pak lépe ochutnat zbytek nápoje.
Pro ty, kteří si myslí, že chuť staré whisky má pálivou příchuť, je tu možnost přidat trochu vody.
Pokud je to možné, u whisky starší 15 let je ideální nic nepřidávat, abyste využili všechny její chutě.
Ale samozřejmě je to způsob osobní chuti.
-
Led – ano či ne?
Z úcty ke staré whisky se obvykle nedoporučuje přidávat led.
Jakékoli přidání ledu (stejně jako vody) zkreslí její chuť.
Navíc nižší teplota ledu skryje chuť whisky.
Pokud opravdu chcete přidat led, pak stačí přidat kostku, abyste s nápojem manipulovali co nejméně. Jak si vychutnáváte starou whisky a které jsou vaše oblíbené značky?