Er du glad for europæisk whisky?
De fire mest kendte whiskyproducerende lande er helt sikkert Skotland, Japan, Irland og USA. Alle er kendt for deres single malts. Europa er også en spiller på verdensmarkedet for whisky, mest fordi det ligger så tæt på Irland og Skotland. De fleste destillerier i Europa er små, og de brygger andre former for spiritus ud over at lave whisky. For eksempel er det ikke ualmindeligt, at et europæisk whiskydestilleri også producerer brandy eller vodka.
Generelt er whiskyer, der produceres i Europa, ikke beregnet til masseforbrug. I stedet er de beregnet til mindre markeder, som f.eks. lokale markeder.
De fleste destillerier i Europa er yngre. Et destilleri i Spanien, kaldet DYC, er undtagelsen. Det kræver en del startkapital at producere whisky, så det er ofte en udfordring for iværksættere at komme i gang med at lave whisky. For eksempel er prisen på udstyr, der er nødvendigt til destillation, høj, omkostningerne til produktionsfaciliteter er høje, og der er brug for mange kontanter for at skaffe materialer.
Whisky skal også lagres, før den er egnet til at sælge til kunder. Så virksomheden er nødt til at vente for at kunne tjene penge. Det øger det økonomiske pres.
Whisky skal lagre i tre år, før den er lovlig whisky!
Prøv vores lækre whiskyer i dag
For at få en smagsprøve på europæisk whisky anbefaler vi, at du tilmelder dig vores Whisky Tasting Box-abonnement. Du kan vælge at modtage en ny kasse, som indeholder en smagsprøve af whiskyer i din foretrukne alder, en gang om måneden, hver tredje måned eller hvert halve år.
Når du først har prøvet denne fantastiske service, som giver dig adgang til originale whiskyflasker i miniformat og leveres i en stilfuld trækasse, bliver du hooked! Du behøver ikke at købe hele flasker for at smage den bedste europæiske whisky og whisky fra hele verden.
Det er så sjovt at lære at smage whisky. Det handler om at snurre den rundt i glasset, tjekke viskositeten, indånde duften (lad være med at stikke ansigtet direkte ned i glasset – whisky indeholder meget alkohol, og dampene er kraftige) og tage den første slurk. Tag dig tid til at slynge den første slurk rundt i munden. Prøv at identificere de forskellige noter og nuancer, som du smager. Dette er en spiritus, der skal nydes langsomt.
Whisky er en sanseoplevelse, som er svær at matche, og de bedste whiskyer er utroligt glatte og silkeagtige med en behagelig forbrænding.