Suntory er et af de legendariske navne blandt japanske whiskyer. Grundlagt af Shinjiro Torii, Suntory destilleri
er pioner inden for whiskyproduktion i Japan og har altid formet den japanske whiskyhistorie ved at være meget kvalitetsorienteret, så enhver whisky, der kommer fra dette destilleri, giver garanti for en slående og pålidelig drink.
går tilbage til rødderne og oprindelsen af japansk whisky. Shinjiro, grundlægger af et importfirma for spiritus, indså snart muligheden og besluttede at fortsætte med at producere destillerede drikkevarer. Begyndte at producere en drik baseret på portvin, og da det lykkedes, besluttede man at producere whisky (med stor modstand fra virksomhedens ledelse). Med hjælp fra Masataka Taketsuru (grundlægger af Nikkas destilleri et par år senere) skabte Shinjiro en meget succesfuld historie om japansk whisky.
Suntory’s Hakushu 12 år – Egenskaber
Den japanske whisky Hakushu 12 år betragtes som en ambassadør for Suntory-destilleriets kvalitet og historie. De vigtigste træk ved de whiskyer, der produceres på dette destilleri, er til stede i denne japanske whisky sammen med et par elementer, der gør denne whisky unik.
Aromaer
De vigtigste aromaer i Hakushu 12 år er meget interessante, og i sammensætningen er der rustikke blomster, frisk græs og samtidig en let røget og vedvarende aroma.
Smag
Smagen af modne frugter, især svesker og æbler, skiller sig virkelig ud i smagen. Der er stadig lidt blomstersmag, samt byg og røget malt.
Den japanske whisky Hakushu 12 years har modtaget sølvmedaljen i International Spirits Challenge 2016 som en anerkendelse af dens kvalitet.
