Suntory est l’un des noms légendaires parmi les whiskys japonais. Fondé par Shinjiro Torii, Distillerie Suntory est le pionnier de la production de whisky au Japon et a façonné l’histoire du whisky japonais en étant très axé sur la qualité, de sorte que tout whisky provenant de cette distillerie offre la garantie d’une boisson frappante et fiable.
A propos de Suntory
L’histoire de cette distillerie remonte aux racines et aux origines du whisky japonais lui-même. Shinjiro, fondateur d’une société d’importation d’alcool, a vite compris l’opportunité qui lui était présentée et a décidé de poursuivre la production de boissons distillées. Il a commencé par produire une boisson à base de vin de Porto et, après avoir réussi, a décidé de produire du whisky (avec une grande opposition de la part des dirigeants de l’entreprise). Avec l’aide de Masataka Taketsuru (fondateur de la distillerie Nikka quelques années plus tard), Shinjiro a créé une histoire très réussie du whisky japonais.
Suntory’s Hakushu 12 years – Features
Le whisky japonais Hakushu 12 ans d’âge est considéré comme un ambassadeur de la qualité et de l’histoire de la distillerie Suntory. Les principales caractéristiques des whiskys produits dans cette distillerie sont présentes dans ce whisky japonais, ainsi que quelques éléments qui rendent ce whisky si distinct.
Arômes
Les principaux arômes qui peuvent être appréciés dans Hakushu 12 ans d’âge sont très intéressants et présentent des fleurs rustiques de l’herbe fraîche dans sa composition, et en même temps un léger arôme fumé et persistant.
Saveurs
Un goût de fruits mûrs, en particulier de pruneaux et de pommes, ressort vraiment en bouche. Il y a encore une touche florale, ainsi que de l’orge et du malt fumé.
Le whisky japonais Hakushu 12 ans d’âge a reçu la médaille d’argent au International Spirits Challenge 2016 comme récompense pour sa qualité.
