Suntory es uno de los nombres legendarios entre los whiskies japoneses. Fundado por Shinjiro Torii, la destilería Suntory es la pionera en la producción de whisky en Japón y siempre ha estado dándole forma a la historia del whisky japonés al dedicarse principalmente a la calidad, así que cualquier whisky proveniente de esta destilería ofrece la garantía de ser una bebida increíble y de gran calidad.
Acerca de Suntory
La historia de esta destilería se remonta a las raíces y los orígenes del whisky japonés. Shinjiro, el fundador de una empresa de importación de licor, se dio cuenta de la oportunidad y decidió empezar la producción de bebidas destiladas. Empezó produciendo una bebida basada en el oporto y al tener éxito decidió producir whisky (con una gran oposición de los ejecutivos de la empresa). Con la ayuda de Masataka Taketsuru (fundador de la destilería Nikka algunos años después), Shinjiro creó una historia muy exitosa del whisky japonés.
Suntory Hakushu 12 años – Características
El whisky japonés Hakushu 12 años es considerado como un embajador de calidad e historia de la destilería Suntory. Las principales características de los whiskies producidos en esta destilería están presentes en este whisky japonés, junto con algunos elementos que hacen único a este whisky.
Aromas
Los principales aromas que pueden ser apreciados en el Hakushu 12 años son muy interesantes y están presentes las flores rústicas, el césped fresco y al mismo tiempo se puede apreciar un ligero aroma ahumado y persistente.
Sabores
Tiene un sabor a frutas maduras, especialmente ciruelas pasas y manzanas, las cuales resaltan en el paladar. Hay un sabor floral, además de un sabor a cebada y malta ahumada.
El whisky japonés Hakushu 12 años ha recibido la medalla de plata del International Spirits Challenge 2016 como premio por su calidad.
