Suntory is een van de legendarische namen onder de Japanse whisky’s. Opgericht door Shinjiro Torii, Suntory distilleerderij
is de pionier van de whiskyproductie in Japan en heeft de geschiedenis van de Japanse whisky altijd vormgegeven door zeer kwaliteitsgericht te zijn, dus elke whisky afkomstig van deze distilleerderij biedt de garantie van een opvallende en betrouwbare drank.
gaat terug tot de wortels en oorsprong van de Japanse whisky zelf. Shinjiro, oprichter van een drankimportbedrijf, zag al snel zijn kans schoon en besloot zich toe te leggen op de productie van gedistilleerde dranken. Begon met de productie van een drank op basis van portwijn en besloot, na succes, whisky te gaan produceren (met groot verzet van de leidinggevenden van het bedrijf). Met de hulp van Masataka Taketsuru (oprichter van de Nikka distilleerderij een paar jaar later), creëerde Shinjiro een zeer succesvolle geschiedenis van Japanse whisky.
Suntory’s Hakushu 12 jaar – Kenmerken
De Japanse whisky Hakushu 12 years wordt beschouwd als een ambassadeur van de kwaliteit en geschiedenis van de Suntory distilleerderij. De belangrijkste kenmerken van de whisky’s die in deze distilleerderij worden geproduceerd zijn aanwezig in deze Japanse whisky, samen met een paar elementen die deze whisky onderscheidend maken.
Aroma’s
De belangrijkste aroma’s van de Hakushu 12 years zijn zeer interessant en in de samenstelling zitten rustieke bloemen, vers gras en tegelijkertijd een licht gerookt en aanhoudend aroma.
Smaken
In de mond vallen rijpe vruchten op, vooral pruimen en appels. Er zijn nog steeds wat bloemige smaken, evenals gerst en gerookte mout.
De Japanse whisky Hakushu 12 years heeft de Silver Medal ontvangen in de International Spirits Challenge 2016 als onderscheiding voor zijn kwaliteit.