Whiskey
Alt, hvad du behøver at vide for virkelig at værdsætte de forskellige whiskysmage og hver enkelt variant
Hver eneste whisky på planeten fra hvert mærke, hvert firma og hvert destilleri – og endda hver eneste whisky fra hvert eneste parti – er et helt andet dyr i sig selv, med forskellige whiskysmage, en anden whiskypersonlighed og en helt unik person, som du kan smage og nyde.
Der ligger meget mere bag whisky end blot at hælde den tilbage som et hurtigt shot eller hælde den i et glas med alle mulige blandinger og frugt, der forvirrer smagene og ødelægger selve essensen af en førsteklasses whisky.
Hvis du vil opleve alt det, som destilleriet ønskede, at du skulle opleve i en enkelt whisky, skal du lære at frigøre hele dens næse, hele dens krop og alle dens smage – og det er præcis det, vi er her for at hjælpe dig med!
Vælg en whisky, du vil prøve
Det første, du skal gøre, når du gør dig klar til at prøve alle de unikke smagsnuancer og den fylde, som en bestemt whisky har at byde på, er at beslutte dig for, hvilken whisky du vil prøve i første omgang!
Du vil ikke mangle muligheder at vælge imellem, og whisky er en af de mest populære spiritusser, der findes på planeten i dag. Her på Whiskey Flavors har vi et væld af forskellige prøveflasker hver eneste måned i et forsøg på at give dig mere eksponering for forskellige slags whisky, end du måske ellers ville have prøvet, og det er en fantastisk måde at prøve forskellige stilarter af whisky på, før du forpligter dig til en flaske i fuld størrelse.
For det andet skal du bruge specialglas for virkelig at frigøre whiskys smag.
Selvfølgelig kan du læne dig tilbage og skyde whiskey ud af et gammeldags snapseglas – eller direkte ud af flasken, hvis du føler dig særligt eventyrlysten – men hvis du vil udsætte dig selv for alle de ‘skjulte’? og mere subtile whiskysmage, som nogle af de bedste muligheder på markedet i dag har at tilbyde, vil du få brug for nogle specialiserede whiskey-glas.
Et bundsolidt whiskytumbler vil gøre et godt stykke arbejde, hvis du leder efter noget basalt, noget utilitaristisk og noget klassisk til at læne dig tilbage og slappe af med et glas whiskey. Men aflange sherryglas med et lille, stumpt trin hjælper dig med at frigøre nogle af de smagsstoffer, som ellers ville være gået tabt – bare på grund af den måde, glasset er formet og designet til at lede aromaer og smagsstoffer til din næse og til din mund.
Det lyder måske lidt “out there”? i første omgang, men tro det eller ej, det rigtige glas kan gøre en verden til forskel, når du prøver at opfange subtile whiskysmage.
Start rent, tilsæt et skvæt vand, og slut af med en enkelt isterning.
Uanset hvad vil du gerne starte med at smage din whisky rent – whisky og kun whisky i glasset – for virkelig at åbne dig op for whiskysmagene og aromaerne, som destilleriet ønskede skulle være fremme og i dit ansigt lige fra starten.
Efter et par slurke Whiskey neat vil du gerne tilføje et skvæt koldt vand (justeret et par dråber) for at sænke alkoholniveauet, for at frigive de hydrofobe smags- og aromaelementer og for at komme “bag kulisserne”? ind i nogle af de mere subtile Whiskey-smage, som hvert tilbud har at bringe til bordet.
Til sidst skal du afslutte din whiskysmagning med en enkelt isterning (drik aldrig whisky med is, men du kan slippe af sted med at drikke den på en ENKEL isterning, hvis du vil). Det fortynder whiskyen yderligere, sænker alkoholniveauet og blødgør eftersmagen, mens det åbner op for og frigiver et par andre smagsnuancer, som ellers ville være forblevet skjulte.