Jameson Whiskey
Jameson er langt det største navn inden for irsk whiskey og er (for mange mennesker) deres første og eneste indgang til den vidunderlige verden af irsk whiskey – og med god grund!
Oprindeligt etableret i begyndelsen af 1770’erne af John Jameson, en mand med en drøm om at slå igennem i den voksende whiskybranche på det tidspunkt, var han i stand til at grundlægge et af de mest indflydelsesrige destillerier i hele Dublin ved at nægte at skære hjørner eller gå på kompromis med kvaliteten af sin whisky.
Nutidens Jameson whiskey har samme legendariske ry for kvalitet og konsistens. Dette er et af de mere perfekte eksempler på en massemarkedswhisky med nuancer, finesser og en smag, der er intet mindre end enestående.
Jamesons popularitet er eksploderet i det seneste årti.
Whiskey var utroligt populært i 1950’erne, 1960’erne og lidt ind i 1970’erne, men så døde det lidt ud, og begejstringen for denne spiritus aftog indtil begyndelsen af 2000’erne og 2010’erne – og nu er den tilbage med stor kraft!
Især irsk whiskey er elsket af folk, der bevæger sig væk fra Tennessee whiskey og bourbon, og selvom der er nogle konkurrenter til Jameson, når det gælder den bedste irske whiskey i landet (Bushmills er helt oppe i toppen), sælger Jameson langt bedre end alle andre – og det er ikke engang tæt på.
Som de fleste andre irske whiskyer er Jameson tredobbelt destilleret (sammenlignet med de mere traditionelle dobbeltdestillerede varianter i Skotland og USA), og det giver Jameson en renere smag og en renere finish sammenlignet med nogle af de andre fantastiske whiskyer fra hele verden.
Den er relativt billig, men har stadig nogle finesser og nuancer, som man kun finder i langt dyrere prisklasser.
Det, der er med til at adskille Jameson fra resten af flokken, når det gælder irsk whisky generelt, er ikke bare dens smukke bleggyldne æstetik, men også dens utroligt lette knowhow fyldt med honning, pære og frugt samt en smule malt og citrus, der ligger lige under overfladen.
Smagen vil være frisk og klar, utrolig ren med smag af malt, vanilje og citrusfrugter med en smule græs, kakao og en næsten bananagtig smag, der kommer til sidst. Der sniger sig en lille smule karamel ind (takket være de fade, Jameson lagrer på), men der er ikke rigtig noget ‘brændt’? eller røget, som der er med amerikanske whiskyer eller scotch.
Mundfornemmelsen er særlig let, meget glat – næsten fløjlsagtig – og Jameson whisky anses af mange for at være blandt de lettest drikkelige af alle de bedste irske whiskymærker, der findes på markedet i dag.
Eftersmagen kommer med en smule alkohol, et strejf af malt og en smule eg og jord, men eftersmagen bliver ikke hængende ret længe, sådan som scotch eller amerikanske whiskyer gør.
Afsluttende tanker
Når alt kommer til alt, skal man være en lille smule skør, hvis man er whiskeyfan, for ikke at se, hvad al larmen handler om, når det gælder Jameson.
Der er et par forskellige muligheder at vælge imellem fra Jameson-destilleriet i dag, men selv den billigste flaske af den gode gamle “Jameson standard”? vil give dig den slags førsteklasses oplevelse, som du normalt kun ville have kunnet få ud af irske whiskyer, der koster to eller tre gange så meget for en flaske.
Der er en grund til, at Jameson har været i stand til at holde langt længere end næsten alle deres irske whiskey-konkurrenter, og til at de fortsat er så stort et hit i ind- og udland hvert eneste år.
Prøv en lille smule Jameson på egen hånd, og du vil finde ud af præcis, hvad grunden er!