Το high-end ουίσκι είναι ένα πολυπόθητο, αλμυρό συλλεκτικό αντικείμενο που κυμαίνεται μεταξύ 100.000 και 6.200.000 δολαρίων, με το Isabella’s Islay να καταλαμβάνει την πρώτη θέση, καθώς κάθε μπουκάλι έχει κάτι μοναδικό να προσφέρει, όπως μπουκάλια με διαμάντια, που συνοδεύονται από χρυσό ρολόι ή έχουν ζωγραφισμένα στο χέρι μπουκάλια.
Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τις 20 ακριβότερες εκφράσεις ουίσκι στον κόσμο, γιατί είναι ακριβές και πόσο πολυτελείς είναι γευστικά.
Οι τιμές που αντιστοιχούν σε αυτές τις μάρκες εξαρτώνται από την ηλικία, τη μοναδική γεύση και τη σπανιότητα.
Για να μάθετε ποιο παίρνει τη θέση του ακριβότερου ουίσκι, πρέπει να δείτε τη λίστα μας και να αποφασίσετε (με βάση τον λόγο που σας ενδιαφέρει να αποκτήσετε ένα) ποιο μπουκάλι είναι το καταλληλότερο για να σας βοηθήσει να τιμήσετε αυτή την ειδική περίσταση!
Το Top 20 των πιο ακριβών Whisky στον κόσμο
Isabella’s Islay – $6,200,000
Συλλογή Emerald Isle – $2,000,000
The Macallan 1926 -$1,900,000
The Macallan Michael Dillon 1926 – $1.530.000
Σειρά πλήρους κάρτας του Hanyu Ichiro – $1,520,000
The Macallan Valerio Adami 1926 – $1,100,000
The Macallan Peter Blake 1926 – $1.040.000
The Macallan Lalique Legacy Collection – $993,000
The Macallan Red Collection – $975,756
The Yamazaki 55 Year Old Single Malt Whisky – $935,398
The Macallan M – $628,205
Dalmore 62 Year Old Single Malt – $250,000
The Macallan ‘Tales of The Macallan Volume I’ 71 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $232,569
The Macallan Lalique 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $193,115
The Macallan Anniversary Malt 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $186,030
The Macallan Lalique 55 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $172,893
The Macallan Lalique 57 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $171,975
Dalmore 64 Years Old Trinitas – $160,000
The Macallan Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $145,394
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $132,980
The Macallan ‘The Red Collection’ 78-Year-Old Single Malt Scotch Whisky – $131,568
The Macallan Lalique 72 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $123,880
Glenffidich 1937 – $120,000
Glenfiddich Whisky Janet Sheed Roberts – $94,000
Balvenie 50 Years Old Single Malt Whisky – $50,000
Isabella Islay
Η φιάλη αυτού του ουίσκι είναι ο λόγος για τον οποίο η τιμή του φτάνει τα 6,2 εκατομμύρια δολάρια. Η φιάλη του ουίσκι είναι επενδυμένη με λευκό χρυσό, 8.500 διαμάντια και 300 ρουμπίνια και σχεδόν δύο ράβδους λευκού χρυσού, καθιστώντας αυτή τη φιάλη ένα θαύμα που πρέπει να κοιτάξετε. Παραμένει η ακριβότερη μάρκα ουίσκι στον κόσμο.
Το Isabella Islay Expression – Το πιο ακριβό Whisky στον κόσμο
Το Isabella’s Islay’s cask-strength scotch, σύμφωνα με τους δημιουργούς στο επίσημο ιστοσελίδα , έχει γεύση “καυτή-βουτυρωμένη-φρυγανισμένη αιθάλη και ξυλοκαπνός… [with a] μεταξένιο ουίσκι στο στόμα… [balanced] με νότες φρέσκου κριθαριού, η υφή του είναι λεπτή και βελούδινη…”;
Η συλλογή Emerald Isle
Η Συλλογή Emerald Isle περιλαμβάνει επτά κομμάτια που, με τη σειρά τους, την καθιστούν ένα συλλεκτικό αριστούργημα που αξίζει πάρα πολλά. Περιέχει:
Ένα κλειδί από μπουκάλι ουίσκι 30 ετών.
Ένα κέλτικο αυγό Fabergé από σμαράγδι, διαμάντια και κίτρινο χρυσό 18 καρατίων.
Ένα ρολόι Fabergé από ροζ χρυσό 22 καρατίων.
Ένα πούρο Cohiba Siglo VI Grand Reserva.
Πώς είναι η γεύση του Whiskey Emerald Isle Collection;
Ωρίμασε σε αμερικανικά βαρέλια μπέρμπον και στη συνέχεια τελείωσε σε σπάνια βαρέλια σέρι, η όλη διαδικασία ωρίμανσης διήρκεσε 36 χρόνια, προσθέτοντας μια πλούσια και εξωτική γεύση που, όπως ισχυρίζεται η επίσημη ιστοσελίδα του παρασκευαστή, έχει προσδώσει στο ουίσκι μια “αξέχαστη ένταση γεύσης”. Πρόκειται επίσης για το παλαιότερο τριπλά αποσταγμένο ιρλανδικό Whiskey που έχει παραχθεί ποτέ.
Περιγράφουν επίσης τη γεύση του ουίσκι The Emerald Isle Collection με μια βάση από “καραμέλα βουτύρου και σοκολάτα… [with] νύξεις άλμης και καπνού”;, μια παλέτα από “βιβλία με δερμάτινο δέσιμο με μια υποψία καπνού”; και τελειώνει με “κρεμώδη μαρέγκα και καπνό πούρου βανίλιας”.
Πλήρης σειρά καρτών του Hanyu Ichiro
Αυτό το αποκλειστικό ουίσκι διατίθεται σε ένα σετ 54 φιαλών και έχει το στυλ 54 χαρτιών σε μια τράπουλα (συμπεριλαμβανομένων δύο τζόκερ). Κάθε ουίσκι έχει διαφορετική γεύση και είναι το μοναδικό ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται σε σκωτσέζικη βύνη και έχει γίνει τόσο επιτυχημένο.
Λόγω του γεγονότος ότι το αποστακτήριο Hanyu δεν λειτουργεί πλέον, αυτό το ουίσκι είναι ακόμη πιο σπάνιο, καθώς δημιουργήθηκαν μόνο 400 βαρέλια, τα οποία στη συνέχεια δοκιμάστηκαν και εμφιαλώθηκαν σε 54 διαφορετικά ουίσκι, κάθε είδος ουίσκι για κάθε τραπουλόχαρτο.
Whisky Hanyu Ichiro’s Full Card Series – Η σπανιότητα και η ποικιλία
Δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες για αυτό το ουίσκι λόγω της σπανιότητάς του και της μεγάλης ποικιλίας του. Ωστόσο, για μια επερχόμενη δοκιμή γεύσης, ο ειδικός σε θέματα ουίσκι Stefan Van Eycken ανέφερε στο The Whiskey Wash ότι η γεύση του Hanyu Ichiro’s Full Card Series “δεν μοιάζει με κανένα άλλο ουίσκι που έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν”;
Συνέχισε περιγράφοντας τη γεύση του ως γεμάτη με “φρέσκα και ώριμα φρούτα, πολύχρωμα λαχανικά, καστανή και λευκή ζάχαρη και μερικά εξωτικά μπαχαρικά”.
Αυτό το αποκλειστικό – και ένα από τα πιο ακριβά μπουκάλια ουίσκι – σκωτσέζικο ουίσκι, που κατασκευάστηκε σε μόλις 40 φιάλες, προχώρησε ακόμη περισσότερο στη σπανιότητά του και το 1999 έφτιαξε μια μοναδική φιάλη ζωγραφισμένη στο χέρι από τον Ιρλανδό καλλιτέχνη Michael Dillon. Διαθέτει έναν από τους θεμελιώδεις έξι πυλώνες, το Easter Elchies House, και είναι γνωστό ως το “ιερό δισκοπότηρο” των ουίσκι.
The Macallan Michael Dillon 1926 Whisky – Οι γεύσεις της σπανιότητας
Το νέο απόσταγμα Macallan τοποθετήθηκε σε βαρέλι που έχει ωριμάσει σε σέρι και ωρίμασε για 60 χρόνια, καθιστώντας το μοναδικό σπάνιο.
Οι δημιουργοί περιγράφουν τη γεύση με μια μύτη από “πλούσια σκούρα αποξηραμένα φρούτα… με υπέροχα ξυλώδη μπαχαρικά και καραμέλα”, μια παλέτα από “ρητινώδες ξύλο… με μέτρια καραμέλα και πλούσια αποξηραμένα φρούτα” και ένα τελείωμα από “αποξηραμένο ξύλο [and] σκούρα αποξηραμένα φρούτα”.
The Macallan Valerio Adami 1926
Μετά την παραγγελία των πρώτων 12 για την τοποθέτηση ετικέτας από τον Peter Blake, άλλα 12 ζωγραφίστηκαν στο χέρι από τον Ιταλό ζωγράφο Valerio Adami. Αυτές οι σπάνιες φιάλες κυκλοφόρησαν το 1993 και βγαίνουν και βγαίνουν από το φως της δημοσιότητας κατά τη διάρκεια δημοπρασιών όλα αυτά τα χρόνια.
The Macallan Valerio Adami 1926 Whisky Taste
Προέρχεται από το ίδιο βαρέλι με το The Macallan Michael Dillon 1926 και περιγράφεται ως γεμάτο από “πλούσια σκούρα αποξηραμένα φρούτα” και “ξυλώδη μπαχαρικά”.
The Macallan Peter Blake 1926
Οι πρώτες 12 από τις 40 φιάλες αυτού του αποκλειστικού ουίσκι, που κυκλοφόρησαν το 1989, είχαν μια πολύ ιδιαίτερη συνεργασία με τον Sir Peter Blake. Του ανατέθηκε να δημιουργήσει 12 μοναδικά σχεδιασμένες ετικέτες για τις φιάλες.
The Macallan στη συλλογή Lalique
Σε συνεργασία με τον Γάλλο κατασκευαστή κρυστάλλων Lalique επί 12 χρόνια, η The Macallan δημιούργησε μια σειρά καράφιών περιορισμένης έκδοσης, δημιουργώντας μια από τις πιο ακριβές συλλογές ουίσκι. Κάθε καράφα είναι εμπνευσμένη από τους έξι πυλώνες του χαρακτήρα του The Macallan:
Easter Elchies House, το πνευματικό σπίτι του Macallan,
Περιέργως Μικρές αποστακτικές μηχανές, που λέγεται ότι δίνουν στο “new-make” μεγαλύτερη επαφή με το χαλκό,
Finest Cut, μόνο το καλύτερο προσφέρεται από τους αποστακτήρες του The Macallan,
Εξαιρετικά δρύινα βαρέλια που αντιπροσωπεύουν το 80% της πλήρους γεύσης του The Macallan,
Φυσικό χρώμα χωρίς προσθήκη τεχνητών χρωμάτων, με σταθερό χρώμα που διατηρείται σε κάθε μπουκάλι,
Απαράμιλλο Πνεύμα με καθοριστική μαεστρία.
Κάθε καράφα είναι ένα μοναδικό και άψογο έργο σχεδιασμού που φιλοξενεί μερικά από τα σπανιότερα single malt ουίσκι στον κόσμο.
The Macallan In Lalique 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Το Macallan In Lalique 64-Year-Old είναι μία από τις σπανιότερες και μία από τις ακριβότερες εκφράσεις ουίσκι της μάρκας, καθώς η συλλεκτική φιάλη ουίσκι πωλήθηκε για 460.000 το 2010 σε δημοπρασία του οίκου Sotheby’s στη Νέα Υόρκη.
Σπάνιο, καθώς μόνο 470 από αυτά τα ουίσκι κυκλοφόρησαν ποτέ, αυτό το 50 ετών βύνη είναι η πρώτη καράφα της συλλογής Lalique Six Pillars Collection, αντλώντας έμπνευση από τα εξαιρετικά δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιεί η Macallan. Τα μοτίβα ξύλου είναι περίτεχνα σκαλισμένα στο κρύσταλλο, αναδεικνύοντας τη μαεστρία της The Macmallan στη δρυ.
The Macallan In Lalique 55 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Με μόνο 420 από αυτά τα καράφια να έχουν κατασκευαστεί ποτέ, αυτό το ουίσκι είναι εμπνευσμένο από το μπουκάλι αρωμάτων Paquerettes tiara της Lalique, φιλοξενώντας το απόσταγμα σε διαφορετικές αποχρώσεις του κεχριμπαριού για να αναδείξει το φυσικό χρώμα του Macallan. Το μοναδικό και μεγάλο πώμα αναδεικνύει την κρυστάλλινη μαεστρία της Lalique, καθώς το σχήμα του είναι σχεδόν αδύνατο να δημιουργηθεί από τους κρυστάλλινους κατασκευαστές.
Η Macallan περιγράφει την πρώτη γεύση αυτού του ουίσκι ως “γυαλισμένη δρυς… γλυκά αποξηραμένα φρούτα, εσπεριδοειδή και… καπνός τύρφης”; με μια παλέτα από “αποξηραμένες σταφίδες και ξύσμα πορτοκαλιού”; και ένα τελείωμα με “[softness], εσπεριδοειδή και καπνό τύρφης.”?
Η συλλογή Macallan In Lalique είναι μία από τις ακριβότερες συλλογές ουίσκι όλων των εποχών. Συντελεστές: uncreate.com
The Macallan Lalique 57 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Με 400 από αυτά τα καράφια διαθέσιμα παγκοσμίως, αυτή η μοναδική γεωμετρική καράφα σε στυλ Art Deco κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2009. Η ενσάρκωση του πυλώνα πίσω από αυτό το ουίσκι είναι “Fine Cut” και αποτελεί απόδειξη της υπόσχεσης της The Macallan να χρησιμοποιεί μόνο το καλύτερο cut του “new make”, που σημειώνεται στο άρωμα stillgoutte.
Το πώμα “σατινέ” έχει μια διαφανή άκρη που αναδεικνύει το Finest Cut του The Macallan.
Με χρώμα ξύλου κερασιάς, η πρώτη γεύση αυτού του ουίσκι περιγράφεται ως “αποξηραμένα φρούτα, βαριά, αρωματικά, μαύρο κεράσι, σανταλόξυλο, καπνός τύρφης”; από το The Macallan. Η παλέτα αυτού του ουίσκι σημειώνεται ως “μπαχαρικά ξύλου [and] μαλακή τύρφη”; με ένα τελείωμα που είναι “μακρύ και γεμάτο αλλά μαλακό”;
The Macallan In Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Εμφιαλωμένο σε καράφα σε στυλ Art Nouveau και με ηλικία 62 ετών, αυτό το ουίσκι είναι σπάνιο με μόνο 400 φιάλες να έχουν κατασκευαστεί ποτέ και κυκλοφόρησε το 2014. Παρουσιάζει την πνευματική πατρίδα του The Macallan, το Easter Elchies House, σε μια περίπλοκη, λεπτή και περιεκτική μορφή.
Για να αναπαραστήσουν τις γδαρμένες άκρες του αρχοντικού, και οι τρεις πλευρές της καράφας είναι παγωμένες. Στο μπροστινό μέρος αναγράφονται με τόλμη τα αρχικά του λοχαγού John Grant, τα οποία έχουν χαραχτεί σχολαστικά ώστε να μιμούνται την πέτρα της ημερομηνίας. Το στόμιο της καράφας έχει παρόμοιο σχήμα με το αέτωμα του αρχοντικού που οδηγεί στην καμινάδα του αρχοντικού.
Με ένα ελκυστικό πλούσιο κεράσι χρώμα, η πρώτη γεύση αυτού του ουίσκι περιγράφεται ως “πλούσια και αρωματική [with a] έκρηξη μελάσας καραμέλας [that uncovers] σταφίδας και πορτοκαλιού αίματος… μήλο… τζίντζερ, κανέλα και σοκολάτα [with] στρώματα σκούρας βανίλιας [and] δρυός.”?
Η παλέτα περιγράφεται με “αποξηραμένα φρούτα… σταφίδα… στρώματα από γλυκό τζίντζερ, σύκα και φύλλα πούρου, πριν η δρυς αναδυθεί δείχνοντας την πολυπλοκότητα της ηλικίας”; με ένα τελείωμα που είναι “μακρύ και αγκαλιάζον”,? σύμφωνα με το The Macallan.
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Με μόνο 400 από αυτά τα καράφια που κατασκευάστηκαν ποτέ παγκοσμίως και κυκλοφόρησαν το 2011, το καράφα Curiously Small Stills φιλοξενεί ένα σπάνιο ουίσκι 60 ετών. Αυτή η καράφα έχει επίσης ένα στυλ Art Deco με στρογγυλό κούνημα καζανιού που είναι παρόμοιο με τους αποστακτήρες. Το πώμα μιμείται το σχήμα της λαβής και η λεπτομέρεια με το καμποτσόν μιμείται τα πριτσίνια των αποστακτήρων.
Η πρώτη γεύση αυτού του ουίσκι περιγράφεται ως “πολύπλοκη [with] κανέλα, καβουρδισμένο μήλο και λεμόνι… φύλλα φραγκοστάφυλου… δρυς… τύρφη”; με μια παλέτα που είναι “γλυκιά, εσπεριδοειδή [with] μαύρη σοκολάτα και τύρφη”; με τελείωμα “βύνης που χαϊδεύεται από τύρφη”; σύμφωνα με το The Macallan.
The Macallan Red Collection
Ηλικίες μεταξύ 40 και 78 ετών, η συλλογή αυτή παρουσιάζει αποκλειστικές ετικέτες εικονογραφημένες από τον Ισπανό καλλιτέχνη Javi Anarez.
Σύμφωνα με πληροφορίες, υπάρχουν μόνο δύο σετ αυτής της σπάνιας συλλογής, γεγονός που αυξάνει τη σπανιότητά της, η οποία, σύμφωνα με την Macmallan, “αντανακλά το βαθύ σεβασμό μας για το χρόνο, την παράδοση και τη δεξιοτεχνία”; και δείχνει την “πλούσια γκάμα ερυθρών που υπάρχουν φυσικά στην Macallan”;
Whisky Macallan “M”
Ως μία από τις παλαιότερες και ακριβότερες εκφράσεις ουίσκι στον κόσμο, η καράφα του Macallan M είναι κατασκευασμένη από χειροποίητο κρύσταλλο και σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τρεις τεχνίτες: τον σχεδιαστή Fabien Baron για την ιδέα, τη Lalique για τη μαεστρία της στο κρύσταλλο και την The Macallan για τον σκοπό.
Η φτιαγμένη στο χέρι καράφα Macallan είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους αυτό το μπουκάλι ουίσκι έπιασε 628.205 δολάρια στο Χονγκ Κονγκ. Το μπουκάλι κατασκευάστηκε επί 50 ώρες από 17 τεχνίτες. Το μπουκάλι είναι επίσης ένα από τα τέσσερα μπουκάλια Κωνσταντίνου που έχουν απομείνει σήμερα.
Το ουίσκι που περιέχεται σε αυτές τις θρυλικές φιάλες ωριμάζει σε ισπανική δρυ για 25-75 χρόνια και το “Μ” σε αυτή τη φιάλη Macallan αποδίδεται στα πολλά βαρέλια.
The Macallan M Expression
Χρησιμοποιώντας μερικά από τα πιο στιβαρά, βαθιά και σπάνια βαρέλια του αποστακτηρίου, το πλούσιο ροζ χρώμα αναπτύχθηκε με ισπανική δρυς με αρωματισμένο σέρι, την οποία το ουίσκι απέσπασε σιγά-σιγά καθώς παλαιωνόταν.
Από το The Macallan, περιγράφουν την πρώτη γεύση ως εξής: “Αποξηραμένα φρούτα… Βανίλια… Τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κανέλα… με έντονες νότες γυαλισμένης δρυός και… πορτοκάλια”; Η παλέτα περιγράφεται ως “μπαχαρικά ξύλου [and light] καπνός ξύλου’? με ένα τελείωμα από “γεύσεις σταφίδας και σουλτανίνας’?
The Macallan ‘Tales of The Macallan Volume I’ 71-Year-Old Single Malt Scotch Whisky
Σε συνεργασία με τη Lalique για τη δημιουργία μιας όμορφης κρυστάλλινης καράφας, αυτό το ουίσκι αποστάχθηκε το 1950 και εμφιαλώθηκε το 2021, κρυμμένο μέσα σε ένα αλμανάκ 800 σελίδων, και αποτελεί φόρο τιμής στον καπετάνιο John Grant. Οι σελίδες του βιβλίου περιέχουν εικονογραφήσεις που δημιούργησε ο Andrew Davidson.
Ο Andrew Davidson εμπνεύστηκε από τις ιστορίες της ζωής του Captain John Grant και τους δεσμούς του με τον πρώτο πυλώνα του Macmallan, το Easter Elchies Estate, για να δημιουργήσει ένα έργο τέχνης. Κάθε κεφάλαιο είναι προικισμένο με εικονογραφήσεις, που αφηγούνται την ιστορία του καπετάνιου John Grant. Αυτές οι απεικονίσεις είναι επίσης χαραγμένες στην κρυστάλλινη καράφα που φιλοξενεί αυτό το σπάνιο και πλούσιο ουίσκι.
Από το The Macallan, περιγράφουν τη γεύση αυτού του ουίσκι ως τις πρώτες σταγόνες από “ξύσμα γκρέιπφρουτ, παλαιά δρυς, βανίλια…”; με μια παλέτα από “ροδάκινο και μήλο, μπαχαρικά ξύλου… γλυκό καπνό ξύλου και Yuzu”; και ένα τελείωμα από “εσπεριδοειδή και γλυκιά δρυς”.
The Macallan Anniversary Malt 55 Year Old Single Malt Scotch
Αυτό το ουίσκι αποστάχθηκε το 1928 και εμφιαλώθηκε το 1983 και αναμείχθηκε με ένα βαρέλι που αποστάχθηκε το 1926, καθιστώντας το παλαιότερο μικτό απόσταγμα αυτού του σπάνιου ευρήματος ακόμη πιο ώριμο και μοναδικό.
Το Yamazaki 55 Years Old Single Malt Whisky
Αυτό το ουίσκι είναι προϊόν εμπειρίας απόσταξης πάνω από μισό αιώνα και διατίθεται σε μπουκάλι με χαραγμένη καλλιγραφία με τεχνικές αμμοβολής και στη συνέχεια εφαρμογή χρυσόσκονης και λάκας για να ξεχωρίσει το μπουκάλι. Το Yamazaki 55 Year Old, εκτός του ότι είναι μία από τις πιο ακριβές εκφράσεις ουίσκι
Είναι το αποκορύφωμα τριών βαρελιών, με το πρώτο βαρέλι να αποστάζεται το 1960 από τον ιδρυτή της Yamazaki και να παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια Mizunara. Τα άλλα δύο βαρέλια αποστάχθηκαν το 1961 και το 1964 και στη συνέχεια παλαιώθηκαν σε αμερικανική λευκή δρυ. Στη συνέχεια, το απόσταγμα των τριών βαρελιών αναμείχθηκε από τον επικεφαλής μπλέντερ του αποστακτηρίου και τον master blender τρίτης γενιάς για να δημιουργηθεί μια συμφωνία γεύσης.
Το Yamazaki 55 Year Old Single Malt Whisky – Η γεύση
Σύμφωνα με την Dekanta, η γεύση έχει “νότες φρεσκοκομμένου γρασιδιού, μάνγκο, ξύσμα πορτοκαλιού, τζίντζερ”; με μια γεμάτη γεύση από “mizunara [with] λεπτές νότες από… φλούδες εσπεριδοειδών, σανταλόξυλο, ρινίσματα κέδρου και μια γλυκύτητα [small amount].”?
Balvenie 50 Years Old Σκωτσέζικο Whisky Single Malt Whisky
Το σκωτσέζικο Whisky Balvenie παράγεται στη Σκωτία, σε μια περιοχή γνωστή ως Speyside. Παρασκευάστηκε με παλιές μεθόδους χειροποίητης επεξεργασίας και κατασκευάστηκαν μόνο 88 φιάλες ουίσκι.
Σήμερα, η συλλογή πωλείται πάνω από 50.000 δολάρια και είναι αρκετά σπάνια. Μόνο οι γνώστες του ουίσκι καυχιούνται ότι έχουν ένα μπουκάλι στη συλλογή τους.
Οι πιο ακριβές εκφράσεις Whisky Glenfiddich
Glenfiddich Whisky Janet Sheed Roberts (1955)
Το Glenfiddich Whisky Janet Sheed Roberts είναι ένα Reserve μπουκάλι που ωριμάζει από την πρώτη μέρα του 1955.
Η φιάλη είναι προς τιμήν της Janet Sheed Roberts, εγγονής του ιδρυτή του Glenfiddich (Willian Grant), η οποία απεβίωσε όταν έφτασε τα 110 της χρόνια. Ο αποσταγματοποιός έφτιαξε 15 φιάλες στο όνομά της χρησιμοποιώντας το βαρέλι ηλικίας μισού αιώνα. 11 φιάλες βγήκαν σε δημοπρασία και μία έπιασε 94.000 δολάρια. Οι υπόλοιπες τέσσερις φιάλες δόθηκαν στην οικογένεια για να μεταβιβαστούν ως κειμήλια.
Το ουίσκι είναι αναγνωρισμένο για τη λουλουδάτη, φρουτώδη και γλυκιά γεύση του και, φυσικά, για το γεγονός ότι είναι μία από τις ακριβότερες εκφράσεις ουίσκι στον κόσμο.
Glenfiddich 1937
Το ουίσκι Glenfiddich 1937 παραμένει ένα από τα σπανιότερα αλκοολούχα μπουκάλια. Αναμείχθηκε σε παλαιωμένα δρύινα εκμαγεία που έφεραν από την Κούβα και παρήχθησαν μόνο 61 φιάλες.
Έξι φιάλες έχουν απομείνει στον κόσμο και μία από αυτές πωλείται στο Χονγκ Κονγκ (στο αεροδρόμιο Chep Lap Kok) και πωλείται προς 120.000 δολάρια. Συλλογικά, οι έξι εναπομείνασες φιάλες αποτελούν τις παλαιότερες φιάλες single malt ουίσκι στον κόσμο.
Dalmore πιο ακριβό Whisky εκφράσεις
Dalmore 64 Trinitas
Trinitas είναι το όνομα που δόθηκε στο ουίσκι Dalmore, το οποίο είναι μία από τις τρεις φιάλες που κατασκευάστηκαν. Οι φιάλες αποτελούνται από συνδυασμένα αποστάγματα που αποστάχθηκαν το 1868, το 1878, το 1926 και το 1939.
Η φιάλη του Dalmore 64 Trinitas πωλήθηκε για 160.000 δολάρια, καθιστώντας το το πρώτο ουίσκι που πωλήθηκε για εξαψήφιο ποσό.
Dalmore 62 Single Malt Scotch Whisky
Ένα σπάνιο ουίσκι που έπιασε 85.000 και αγοράστηκε από έναν ανώνυμο Άγγλο επιχειρηματία. Το συντήρησε και τώρα το μπουκάλι πωλείται ξανά για 250.000 δολάρια, καθιστώντας το ένα από τα πιο σπάνια και ακριβά ουίσκι μάρκας.
Τι κάνει το Whiskey τόσο ακριβό;
Αυτοί είναι οι πέντε κυριότεροι λόγοι που κάνουν το ουίσκι τόσο ακριβό:
Angel’s Share, ή Φυσική Εξάτμιση: Με την παλαίωση του ουίσκι, με την πάροδο του χρόνου εξατμίζεται%-2% από το ουίσκι. Αυτό γίνεται αντιληπτό μετά την παλαίωση ενός ουίσκι για 30 χρόνια, με αποτέλεσμα να εξατμίζεται το %-40% του αλκοόλ. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχει λιγότερο διαθέσιμο ουίσκι και να ανεβαίνουν οι τιμές.
Το ποσό αραίωσης: Όσο λιγότερο αραιωμένο είναι ένα ουίσκι, τόσο λιγότερες φιάλες μπορούν να γεμίσουν λόγω της υψηλότερης ποσότητας αλκοόλ, οδηγώντας σε αύξηση της τιμής.
Whisky σε ένα μόνο βαρέλι: Ο αποσταγματοποιός μπορεί να επιλέξει να πουλήσει το παρασκεύασμα ως ουίσκι σε ένα μόνο βαρέλι, πράγμα που σημαίνει ότι το βαρέλι του ουίσκι δεν μπορεί να αναμιχθεί με άλλα βαρέλια, καθιστώντας το πιο σπάνιο.
Μάρκα και φήμη: Οι αποσταγματοποιίες που υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό, δημιουργούν υψηλής ποιότητας αποστάγματα, αποκτούν τη φήμη ότι είναι οι καλύτεροι στην τέχνη τους και αυξάνουν τη ζήτηση για τα προϊόντα τους. Μάρκες όπως τα The Macallan, Glenfiddich και Dalmore έχουν υψηλή ζήτηση και φήμη που επιτρέπει την αύξηση της τιμής.
Πρόσθετα ασφάλιστρα: Είτε πρόκειται για μέρος ενός συλλεκτικού σετ, είτε για φιάλες με διαμάντια, είτε για εξαιρετικά σπάνιες φιάλες που έχουν κατασκευαστεί μόνο σε μια χούφτα φιάλες, είτε για ένα μοναδικό χαρακτηριστικό, όπως μια φιάλη ζωγραφισμένη στο χέρι, όλα αυτά τα ασφάλιστρα μπορούν να ανεβάσουν την τιμή και να αυξήσουν την αίγλη που σχετίζεται με τη φιάλη.
Συμπέρασμα
Το Whisky είναι τόσο νόστιμο όσο και συλλεκτικό, με τα σπάνια αποστάγματα να πωλούνται σε υψηλές τιμές σε λαμπερές φιάλες ή σε πλήρη σύνολα που μπορεί να χρειαστούν χρόνια για να συγκεντρωθούν. Η σπανιότητα είναι ένα μεγάλο χαρακτηριστικό που καθιστά το πιο ακριβό ουίσκι που έχει πωληθεί ποτέ, καθώς και ο τρόπος απόσταξης και το είδος της φιάλης και της παρουσίασης που αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν οι αποσταγματοποιοί.
Είναι αρκετό για να εξάψει τη φαντασία και να τροφοδοτήσει την επόμενη γενιά αποσταγματοποιών και τεχνιτών για να ξεπεράσουν ακόμη περισσότερο τα όρια για τους λάτρεις του ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
