Το σκωτσέζικο ουίσκι (Scotch) είναι ένα από τα πιο ιστορικά και αυστηρά ρυθμισμένα στιλ ουίσκι στον κόσμο, και αυτή η συλλογή συγκεντρώνει όλα όσα έχει δημοσιεύσει το WhiskyFlavour γι’ αυτό — παρουσιάσεις single malt, σημειώσεις γευσιγνωσίας ανά περιοχή και συγκρίσεις με άλλα στιλ. Σύμφωνα με τον νόμο, το Scotch πρέπει να αποστάζεται και να παλαιώνει στη Σκωτία για τουλάχιστον τρία χρόνια, και αυτή η πειθαρχία φαίνεται στην επιλογή που θα βρείτε εδώ: ο καπνιστός, θαλασσινός χαρακτήρας που θυμίζει Islay, τα φρουτώδη malt του Speyside και τα πιο γεμάτα drams από τα Highlands και τα νησιά.

Είτε είστε νέοι στο ουίσκι είτε συλλέγετε φιάλες εδώ και χρόνια, αυτοί οι οδηγοί γράφτηκαν για να είναι πρακτικοί και όχι διαφημιστικοί — καλύπτουν το πώς αποστάζεται και παλαιώνει το Scotch, πώς διαβάζεται μια ένδειξη ηλικίας και πώς διαφέρει από το ιρλανδικό ή το αμερικανικό whiskey. Επισημαίνουμε επίσης νέες κυκλοφορίες και περιορισμένες εκδόσεις που αξίζει να παρακολουθείτε, καθώς και συνδυασμούς με φαγητό και πούρα για μια πλήρη γευσιγνωσία.

Νέοι στην κατηγορία; Το κουτί συνδρομής ουίσκι μας είναι ένας χαμηλού ρίσκου τρόπος να δοκιμάσετε Scotch δίπλα σε άλλα στιλ κάθε μήνα, με σημειώσεις γραμμένες για περίεργους παρά για γνώστες. Περιηγηθείτε στα παρακάτω άρθρα για να βρείτε ένα αποστακτήριο ή μια περιοχή που ταιριάζει σε ό,τι ήδη σας αρέσει, ή για να ανακαλύψετε κάτι νέο.