Le whiskey haut de gamme est un objet de collection convoité et savoureux, dont la valeur varie entre 100 000 et 6 200 000 dollars. Le whiskey Isabella’s Islay occupe la première place, chaque bouteille ayant quelque chose d’unique à offrir, comme des bouteilles incrustées de diamants, accompagnées d’une montre en or ou peintes à la main.
Dans cet article, nous allons examiner les 20 expressions de whisky les plus chères au monde, pourquoi elles sont chères et quel est leur goût luxueux.
Le prix de ces marques dépend de leur âge, de leur goût unique et de leur rareté.
Pour savoir lequel prend la place du whisky le plus cher, vous devez consulter notre liste et décider (en fonction de votre raison de vous en procurer un) quelle bouteille est la mieux placée pour vous aider à marquer cette occasion spéciale !
Le Top 20 des Whisky les plus chers du monde
Isabella’s Islay – 6 200 000
La collection Emerald Isle – 2 000 000
The Macallan 1926 – 1 900 000
The Macallan Michael Dillon 1926 – 1 530 000
Série de cartes complètes de Hanyu Ichiro – 1 520 000
The Macallan Valerio Adami 1926 – 1 100 000
The Macallan Peter Blake 1926 – 1 040 000
The Macallan Lalique Legacy Collection – 993 000
The Macallan Red Collection – 975 756
The Yamazaki 55 Year Old Single Malt Whisky – $935,398
The Macallan M – 628 205
Dalmore 62 ans d’âge Single Malt – 250 000 dollars
The Macallan ‘Tales of The Macallan Volume I’ 71 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $232 569
The Macallan Lalique 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky – 193 115
The Macallan Anniversary Malt 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky – 186 030
The Macallan Lalique 55 Year Old Single Malt Scotch Whisky – 172 893
The Macallan Lalique 57 Year Old Single Malt Scotch Whisky – 171 975
Dalmore 64 ans d’âge Trinitas – 160 000 dollars
The Macallan Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $145 394
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky – 132 980
The Macallan ‘The Red Collection’ 78-Year-Old Single Malt Scotch Whisky – $131 568
The Macallan Lalique 72 Year Old Single Malt Scotch Whisky – $123,880
Glenffidich 1937 – 120 000
Whisky Glenfiddich Janet Sheed Roberts – 94 000
Balvenie 50 ans d’âge Single Malt Whisky – 50 000
Isabella Islay
La bouteille de ce Whisky est la raison pour laquelle il atteint la somme astronomique de 6,2 millions de dollars. La bouteille de Whiskey est incrustée d’or blanc, de 8 500 diamants, de 300 rubis et de près de deux barres d’or blanc, ce qui fait de cette bouteille une merveille à contempler. Elle reste la marque de Whiskey la plus chère au monde.
The Isabella Islay Expression – Le Whisky le plus cher du monde
Isabella’s Islay’s cask-strength scotch, selon les fabricants sur leur site officiel. officiel Ce whisky a un goût de “suie et de fumée de bois chauds et beurrés… [with a] whisky soyeux en bouche… [balanced] avec des notes d’orge fraîche, la texture est délicate et cossue…” ?
La collection de l’île d’émeraude
La collection Emerald Isle comprend sept pièces qui, à leur tour, en font un chef-d’œuvre de collection d’une grande valeur. Il contient
Un porte-clés en forme de bouteille de Whiskey de 30 ans d’âge.
Un œuf celtique Fabergé en émeraude, diamants et or jaune 18 carats.
Une montre Fabergé en or rose 22k.
Un cigare Cohiba Siglo VI Grand Reserva.
Quel est le goût du Emerald Isle Collection Whiskey ?
Mûri dans des fûts de bourbon américains puis achevé dans des fûts de sherry rares, l’ensemble du processus de maturation a duré 36 ans, ajoutant à une saveur riche et exotique qui, selon le site officiel du fabricant, a imprégné le Whiskey d’une “intensité de goût inoubliable.” ? Il s’agit également du plus ancien whiskey irlandais triplement distillé jamais produit.
Ils décrivent également la saveur du whiskey The Emerald Isle Collection avec une base de “caramel au beurre et de fudge au chocolat… [with] des notes de saumure et de tabac”, une palette de “livres reliés en cuir avec un soupçon de fumée de tabac” et une finale de “meringue crémeuse et de fumée de cigare à la vanille”.
Série de cartes complètes de Hanyu Ichiro
Présenté dans un lot de 54 bouteilles, ce Whisky exclusif a le style des 54 cartes d’un jeu de hasard (y compris les deux jokers). Chaque whisky a un goût différent et c’est le seul whisky japonais fabriqué dans un malt de style scotch qui connaît un tel succès.
La distillerie Hanyu n’étant plus en activité, ce whiskey est encore plus rare : seuls 400 fûts ont été créés, qui ont ensuite été testés et embouteillés en 54 whiskeys différents, chaque type de whiskey correspondant à chaque carte à jouer.
Whisky Hanyu Ichiro’s Full Card Series – La rareté et la variété
Il n’y a pas beaucoup d’informations sur ce whisky en raison de sa rareté et d’une grande variété. Toutefois, à l’occasion d’une prochaine dégustation, l’expert en whisky Stefan Van Eycken a mentionné sur The Whiskey Wash que le goût du Hanyu Ichiro’s Full Card Series est “différent de tous les autres whiskies que tu as goûtés auparavant.” ?
Il a ensuite décrit son goût comme étant composé de “fruits frais et mûrs, de légumes racines colorés, de sucre brun et blanc et de quelques épices exotiques”.
Les expressions les plus chères du Whisky Macallan
The Macallan Michael Dillon 1926
Fabriqué en seulement 40 bouteilles, ce whisky exclusif – et l’un des plus chers – a poussé encore plus loin sa rareté en produisant une bouteille unique peinte à la main par l’artiste irlandais Michael Dillon en 1999. Il comprend l’un des six piliers fondamentaux, Easter Elchies House, et est connu comme le “Saint-Graal” des whiskies.
The Macallan Michael Dillon 1926 Whisky – Les saveurs de la rareté
Le nouveau spiritueux Macallan a été placé dans un fût de sherry et a mûri pendant 60 ans, ce qui en fait une rareté unique.
Les créateurs décrivent le goût avec un nez de “riches fruits secs foncés… avec des épices merveilleusement boisées et du caramel à la truffe”, une palette de “bois résineux… avec du caramel à la truffe moyen et de riches fruits secs” et une finale de “bois séchant [and] fruits secs foncés”.
The Macallan Valerio Adami 1926
Après que les 12 premiers ont été étiquetés par Peter Blake, 12 autres ont été peints à la main par le peintre italien Valerio Adami. Ces bouteilles rares ont été mises sur le marché en 1993 et sont apparues et réapparues au fil des ans lors de ventes aux enchères.
The Macallan Valerio Adami 1926 Whisky Taste
Provenant du même fût que The Macallan Michael Dillon 1926, ce goût est décrit comme plein de “riches fruits secs sombres” et d'”épices boisées”.
The Macallan Peter Blake 1926
Les 12 premières des 40 bouteilles de ce whiskey exclusif ont fait l’objet d’un partenariat très spécial avec Sir Peter Blake et ont été mises en vente en 1989. Il a été chargé de créer 12 étiquettes uniques pour les bouteilles.
The Macallan dans la collection Lalique
En collaboration avec le cristallier français Lalique pendant 12 ans, The Macallan a fabriqué une série de carafes en édition limitée, créant ainsi l’une des collections de whisky les plus chères. Chaque carafe a été inspirée par les six piliers du caractère de The Macallan:
Easter Elchies House, la maison spirituelle de The Macallan ;
Curieusement, il s’agit de petits alambics, dont on dit qu’ils permettent au “new-make” d’être plus en contact avec le cuivre ;
Finest Cut, seul le meilleur est proposé par les alambics de The Macallan ;
Des fûts de chêne exceptionnels qui représentent 80 % de l’arôme de The Macallan ;
Couleur naturelle sans ajout de colorants artificiels, avec une couleur constante dans chaque bouteille ;
Esprit sans égal avec une maîtrise déterminante.
Chaque carafe est une œuvre unique et impeccable abritant certains des whiskies single malt les plus rares au monde.
The Macallan In Lalique 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Le Macallan In Lalique 64-Year-Old est l’une des expressions de whisky les plus rares et les plus chères de la marque, puisque cette bouteille de scotch whiskey de collection a été vendue pour 460 000 euros en 2010 lors d’une vente aux enchères chez Sotheby’s New York.
Rarement commercialisé à 470 exemplaires, ce malt de 50 ans d’âge est la première carafe de la collection Lalique Six Pillars, qui s’inspire des fûts de chêne exceptionnels utilisés par The Macallan. Des motifs en bois sont sculptés de manière complexe dans le cristal, soulignant la maîtrise du chêne par The Macmallan.
The Macallan In Lalique 55 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Fabriqué à seulement 420 exemplaires, ce whisky s’inspire du flacon de parfum Paquerettes de Lalique. Il renferme le spiritueux dans différentes nuances d’ambre pour mettre en valeur la couleur naturelle de The Macallan. Ce bouchon unique et de grande taille témoigne de la maîtrise du cristal par Lalique, car sa forme est pratiquement impossible à créer pour les cristalliers.
The Macallan décrit le premier goût de ce whisky comme “du chêne poli… des fruits secs sucrés, des agrumes et… de la fumée de tourbe” ? avec une palette de “raisins secs et zestes d’orange” ? et une finale avec “[softness], des agrumes et de la fumée de tourbe” ?
La collection Macallan In Lalique est l’une des collections de whisky les plus chères de tous les temps. Crédits : uncreate.com
The Macallan Lalique 57 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Cette carafe géométrique unique de style Art déco, dont 400 exemplaires sont disponibles dans le monde entier, a été commercialisée pour la première fois en 2009. L’incarnation du pilier derrière ce whisky est “Fine Cut” et témoigne de la promesse de The Macallan de n’utiliser que la meilleure coupe de “new make”, notée dans la stillgoutte de parfum.
Le bouchon “satiné” a un bord transparent qui met en évidence le Finest Cut de The Macallan.
D’une couleur de bois de cerisier, le premier goût de ce whisky est décrit comme “fruits secs, lourd, aromatique, cerise noire, bois de santal, fumée de tourbe” ? de The Macallan. La palette de ce whisky est notée comme “épices de bois [and] tourbe douce” ? avec une finale qui est “longue et pleine mais douce” ?
The Macallan In Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Embouteillé dans une carafe de style Art nouveau et comptant plus de 62 ans d’âge, ce whisky est rare avec seulement 400 bouteilles jamais fabriquées et mises sur le marché en 2014. Il présente la maison spirituelle de The Macallan, la Easter Elchies House, sous une forme complexe, délicate et concise.
Les trois côtés de la carafe sont givrés afin de représenter les arêtes raclées du manoir. Les initiales du capitaine John Grant, gravées méticuleusement pour imiter la pierre de la date, figurent en évidence sur le devant. Le goulot de la carafe est stylisé de la même manière que le pignon en pointe du manoir qui mène à la cheminée du manoir.
D’une couleur cerise riche et attrayante, le premier goût de ce whisky est décrit comme “riche et aromatique [with a] explosion de caramel au caramel [that uncovers] raisin et orange sanguine… pomme… gingembre, cannelle et chocolat [with] couches de vanille noire [and] chêne.” ?
La palette est décrite comme “des fruits secs, des raisins secs, des couches de gingembre sucré, des figues et des feuilles de cigare, avant que le chêne n’émerge, montrant la complexité de l’âge” ? avec un fini qui est “long et embrassant”, ? selon The Macallan.
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Avec seulement 400 de ces carafes jamais fabriquées dans le monde et sorties en 2011, la carafe Curiously Small Stills abrite un whisky rare de 60 ans d’âge. Cette carafe présente également un style Art déco avec une ébauche de bouilloire ronde semblable à celle des alambics. Le bouchon reprend la forme de l’anse et les cabochons imitent les rivets de l’alambic.
Le premier goût de ce whisky est décrit comme “complexe [with] cannelle, pomme grillée et citron… feuille de cassis… chêne… tourbe” ? avec une palette “sucrée, agrumes [with] chocolat noir et tourbe” ? avec une finale de “malt caressé par la tourbe”, ? selon The Macallan.
The Macallan Red Collection
Agée de 40 à 78 ans, cette collection présente des étiquettes exclusives illustrées par l’artiste espagnol Javi Anarez.
Il n’y aurait que deux ensembles de cette collection rare, ce qui accentue sa rareté qui, selon The Macmallan, “reflète notre profond respect pour le temps, la tradition et l’artisanat” ? et montre la “riche gamme de rouges présents naturellement dans The Macallan.” ?
Macallan “M” Whisky
Étant l’une des expressions de whisky les plus anciennes et les plus chères au monde, la carafe Macallan M’s est fabriquée en cristal artisanal et a été conçue et produite par trois artisans : le designer Fabien Baron pour le concept, Lalique pour sa maîtrise du cristal et Whisky pour l’objectif.
La carafe soufflée à la main de Macallan est l’une des raisons pour lesquelles cette bouteille de whisky a été adjugée 628 205 dollars à Whisky. La bouteille a été fabriquée pendant 50 heures par 17 artisans. Cette bouteille est également l’une des quatre bouteilles de Constantine qui subsistent aujourd’hui.
Le whisky contenu dans ces bouteilles légendaires est vieilli en chêne espagnol pendant 25 à 75 ans et le “M” de cette bouteille de Macallan est attribué aux nombreux fûts.
The Macallan M Expression
Utilisant certains des fûts les plus robustes, les plus profonds et les plus rares de la distillerie, la riche couleur rose a été développée avec du chêne espagnol assaisonné de sherry que le whiskey a lentement extrait au fur et à mesure de son vieillissement.
The Macallan décrit le premier goût comme “Fruits secs… Vanille… Gingembre, muscade et cannelle… avec de fortes notes de chêne poli et… d’oranges.” ? La palette est décrite comme “des épices de bois [and light] de la fumée de bois” ? avec une finale de “saveurs de raisins secs et de sultanines” ?
The Macallan ‘Tales of The Macallan Volume I’ 71-Year-Old Single Malt Scotch Whisky
Collaborant avec Lalique pour créer une magnifique carafe en cristal, ce whiskey distillé en 1950 et embouteillé en 2021, dissimulé dans un almanach de 800 pages, est un hommage au capitaine John Grant. Les pages du livre contiennent des illustrations créées par Andrew Davidson.
Andrew Davidson s’est inspiré des récits de la vie du capitaine John Grant et de ses liens avec le premier pilier de The Macmallan, le domaine d’Easter Elchies, pour créer une œuvre d’art. Chaque chapitre est agrémenté d’illustrations racontant l’histoire du capitaine John Grant. Ces illustrations sont également gravées dans la carafe en cristal qui renferme ce whisky rare et riche.
The Macallan décrit le goût de ce whiskey comme les premières gouttes de “zeste de pamplemousse, chêne antique, vanille…” ? avec une palette de “pêche et pomme, épices de bois… fumée de bois sucrée et Yuzu” ? et une finale d'”agrumes et de chêne sucré.” ?
The Macallan Anniversary Malt 55 ans d’âge Single Malt Scotch
Ce Whiskey a été distillé en 1928 et mis en bouteille en 1983. Il a été blended avec un fût distillé en 1926, ce qui fait de cette trouvaille rare le plus ancien des spiritueux mixtes, encore plus mature et unique.
The Yamazaki 55 Years Old Single Malt Whisky
Ce whisky est le fruit de plus d’un demi-siècle d’expérience en matière de distillation. Il est présenté dans une bouteille ornée de calligraphies gravées à l’aide de techniques de sablage, puis de poussières d’or et de laques pour faire ressortir cette bouteille. Le Whisky 55 ans d’âge, en plus d’être l’une des expressions de whisky les plus chères.
Il s’agit de l’aboutissement de trois fûts, le premier ayant été distillé en 1960 par le fondateur de Yamazaki et vieilli en chêne de Mizunara. Les deux autres fûts ont été distillés en 1961 et 1964, puis vieillis en chêne blanc américain. Ensuite, l’esprit des trois fûts a été Blended par l’assembleur en chef et le maître-assembleur de troisième génération de la distillerie pour créer une symphonie de goût.
The Yamazaki 55 Year Old Single Malt Whisky – Le goût
Selon Dekanta, le goût a des “notes d’herbe fraîchement coupée, de mangue, de zeste d’orange, de gingembre” ? avec un goût corsé de “mizunara [with] des notes subtiles de… zestes d’agrumes, de bois de santal, de copeaux de cèdre, et une [small amount] de douceur.” ?
Balvenie 50 ans d’âge Scotch Single Malt Whisky
Le whisky écossais Balvenie est produit en Écosse dans une région connue sous le nom de Speyside. Il a été produit selon des méthodes artisanales anciennes, et seules 88 bouteilles de Whiskey ont été fabriquées.
Aujourd’hui, la collection se vend à plus de 50 000 dollars et elle est assez rare. Seuls les amateurs de whisky connaisseurs se vantent d’avoir une bouteille dans leur collection.
Les expressions les plus chères du Whisky Glenfiddich
Whisky Glenfiddich Janet Sheed Roberts (1955)
Le Whisky Janet Whisky Roberts est une bouteille de réserve qui mûrit depuis le premier jour de l’année 1955.
La bouteille est en l’honneur de Janet Sheed Roberts, petite-fille du fondateur de Glenfiddich (Willian Grant) qui est décédée après avoir atteint 110 ans. Le distillateur a produit 15 bouteilles à son nom en utilisant le tonneau vieux d’un demi-siècle. 11 bouteilles ont été mises aux enchères et l’une d’entre elles a atteint 94 000 dollars. Les quatre bouteilles restantes ont été données à la famille pour qu’elle les transmette en héritage.
Le Whisky est réputé pour son goût floral, fruité et sucré et, bien sûr, pour être l’une des expressions de whisky les plus chères au monde.
Glenfiddich 1937
Le whisky Glenfiddich 1937 reste l’une des bouteilles d’alcool les plus rares. Il a été assemblé dans des fûts de chêne vieillis apportés de Cuba, et seules 61 bouteilles ont été produites.
Il reste six bouteilles dans le monde, dont l’une est en vente à Hong Kong (à l’aéroport de Chep Lap Kok) et se vend 120 000 dollars. Collectivement, les six bouteilles restantes en font les plus vieilles bouteilles de whisky single malt du monde.
Expressions du Whisky le plus cher de Dalmore
Dalmore 64 Trinitas
Trinitas est le nom donné au whisky Dalmore, qui est l’une des trois bouteilles qui ont été fabriquées. Les bouteilles sont composées de spiritueux combinés qui ont été distillés en 1868, 1878, 1926 et 1939.
La bouteille de Dalmore 64 Whiskey a été vendue 160 000 dollars, ce qui en fait le premier scotch whisky à se vendre à un prix à six chiffres.
Dalmore 62 Single Malt Scotch Whisky
Un whiskey rare acheté 85 000 euros par un homme d’affaires anglais anonyme. Il l’a conservée, et aujourd’hui la bouteille est à nouveau en vente pour 250 000 dollars, ce qui en fait l’une des marques de Whiskey les plus rares et les plus chères.
Pourquoi le Whiskey est-il si cher ?
Voici les cinq principales raisons qui rendent le Whisky si cher :
La part des anges ou l’évaporation naturelle : Au fur et à mesure que le Whisky vieillit, 1 à 2 % du whiskey s’évapore avec le temps. Ce phénomène est perceptible lorsqu’un Whisky a vieilli pendant 30 ans, ce qui entraîne l’évaporation de 30 à 40 % de l’alcool. Il y a donc moins de whiskey disponible, ce qui peut faire grimper les prix.
Le taux de dilution: Moins un Whisky est dilué, moins il est possible de remplir de bouteilles en raison de la quantité plus élevée d’alcool, ce qui entraîne une augmentation du prix.
Whisky single cask : le distillateur peut choisir de vendre le breuvage en tant que whisky single cask, ce qui signifie que le tonneau de whisky ne peut pas être mélangé avec d’autres tonneaux, ce qui le rend plus rare.
Marque et réputation: Distilleries qui existent depuis longtemps, qui créent des spiritueux de haute qualité, qui ont acquis la réputation d’être les meilleurs dans leur métier et qui ont vu la demande de leurs produits augmenter. Des marques telles que The Macallan, Glenfiddich et Dalmore jouissent d’une demande et d’une réputation élevées qui leur permettent d’augmenter leur prix.
Extra Premiums: Qu’il s’agisse de faire partie d’un ensemble à collectionner, de se présenter dans des bouteilles incrustées de diamants, d’être incroyablement rare avec seulement une poignée de bouteilles jamais fabriquées, ou d’avoir une caractéristique unique comme une bouteille peinte à la main, toutes ces primes peuvent faire grimper le prix et augmenter le glamour associé à la bouteille.
Conclusion
Le Whisky est aussi délicieux qu’il est collectionnable, les spiritueux rares se vendant à des prix élevés dans des bouteilles glamour ou dans des coffrets complets qu’il faut parfois des années pour collectionner. La rareté est une caractéristique importante qui fait que le whisky est le plus cher jamais vendu, ainsi que la façon dont il est distillé et le type de bouteille et de présentation que les distillateurs décident d’utiliser.
De quoi enflammer l’imagination et inciter la prochaine génération de distillateurs et d’artisans à repousser encore plus loin les limites pour les amateurs de Whisky du monde entier.
