¿Deberías añadirle agua a tu whisky?
Según el acto de degustación del whisky escocés o irlandés, hay varias perspectivas sobre cómo hacerlo. Aunque hay algunas ‘reglas’ básicas sobre cómo beber y apreciar apropiadamente esta bebida, añadirle agua o hielo, el famoso whisky en las rocas (en el caso del hielo), los puntos de vista difieren. Mientras que algunos prefieren sentir el sabor puro del whisky, otros consideran que añadirle agua o hielo puede ayudar a mejorar sus aromas y sabores.
Sin embargo, hay algunas ideas que pueden ayudarte a decidir si debes añadirle o no agua o hielo y en cuáles ocasiones deberías hacerlo.
Whisky en las rocas – cuándo añadir agua o hielo
Whisky es una bebida con un alto grado de alcohol. Por lo tanto, debe ser apreciada con moderación. Por esta razón, a algunas personas les gusta añadirle agua para reducir el grado de alcohol o para hacer que el sabor sea más suave. ¿Pero cómo debe servirse un whisky? ¿Con o sin agua? ¿Con o sin hielo? Como mencionamos, hay situaciones en las cuales añadir agua o hielo puede ser beneficioso para mejorar el sabor dependiendo de la edad del whisky:
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Whisky nuevo
En el caso del whisky irlandés o escocés de menos de 12 años, añadir un poco de agua ayudará a liberar algunos de sus sabores o aromas. Por supuesto, hablamos de una pequeña cantidad. Respecto al hielo, es muy popular en muchas personas, pero puede tener un efecto contraproducente porque el cambio de temperatura puede ocultar algunas de las características del whisky.
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Whisky añejado
Respecto al whisky escocés o irlandés de 15 o más años, el cual es considerado añejado, añadirle agua o hielo no es una buena idea. Estos whiskies tienen sabores y aromas muy fuertes, los cuales pueden estar ocultos en agua o hielo.
A pesar de las ideas que te presentamos, tú debes saborear tu whisky de la forma que te guste más, ya que al final, todo depende de tu gusto personal. Por lo tanto, con hielo, agua o puro, disfruta tu whisky.
Cómo disfrutar tu whisky – ¿en las rocas, con agua o puro?