Hogyan értékeljünk egy régi whiskyt
A skót whisky és az ír whisky nem mind egyforma.
Az érlelési folyamat különböző időtartamú lehet, ami befolyásolja a whiskyt, és különböző tulajdonságokat eredményez.
Egy jó öreg whiskynek legalább 15 évesnek kell lennie.
Minél idősebb a whisky, annál ízletesebb, gazdagabb és markánsabb.
Természetesen az ára is magasabb.
Figyelembe véve az öreg whisky jellemzőit, fontos tudni, hogyan lehet megfelelően élvezni.
Hogyan kell megfelelően élvezni egy régi whiskyt
Számos fontos tényező befolyásolja az ízt, és fokozza az öreg whisky vagy régi whisky fogyasztásának élményét.
Íme néhány dolog, amit szerintünk érdemes figyelembe venni:
-
Válassza ki a megfelelő üveget
A ideális üveg egy régi whisky élvezetéhez rövid és kerek.
A legerősebb hátterű, de vékonyabb peremű, egy lábon álló poharak (mint a képen látható) szintén kiválóan alkalmasak régi whisky fogyasztására.
-
Kóstolja meg rendesen
Ahhoz, hogy megkóstolhassunk egy régi whiskyt, legyen az skót vagy ír whisky, először is meg kell éreznünk a whiskyben lévő aromákat.
Érezzük az aromáit, és csak ezután vegyünk egy kortyot, és tartsuk a folyadékot a szánkban, hogy érezzük az ízeket.
Amikor már érzi a régi whisky ízének utóízét a szájában, akkor jobban meg tudja ízlelni az ital többi részét.
Azok számára, akik úgy gondolják, hogy a régi whisky íze csípős ízű, lehetőség van arra, hogy adjunk hozzá egy kis vizet.
Ha lehetséges, a több mint 15 éves whiskyk esetében az ideális az, ha nem adunk hozzá semmit, hogy kihasználjuk az összes ízét.
De természetesen ez személyes ízlés kérdése.
-
Jég – igen vagy nem?
A régi whisky iránti tiszteletből általában nem ajánlott jeget hozzáadni.
Bármilyen jég hozzáadása (akárcsak a vízé) meghamisítja az ízét.
Ráadásul a jég alacsonyabb hőmérséklete elrejti a whisky ízét.
Ha mindenképpen jeget szeretne hozzáadni, akkor csak egy kockát tegyen bele, hogy a lehető legkevésbé piszkálja az italt. Ön hogyan élvezi a régi whiskyt, és melyek a kedvenc márkái?