De Macallan Fijn Eiken 12 Jaar
Als iemand het over whisky heeft, denken we meteen aan Macallan. Deze distilleerderij, opgericht door Alexandre Reid, staat bekend om de hoge kwaliteit en sommige van de duurste whisky’s wereldwijd komen uit deze distilleerderij. In 2004 lanceerde Macallan de Fine Oak expressie, waarbij de whisky wordt gerijpt in Amerikaanse vaten, in tegenstelling tot elke andere expressie die ooit door Macallan is geproduceerd. Deze expressie is betaalbaarder en onthulde een leuke verrassing, met dezelfde Macallan persoonlijkheid.
The Macallan Fine Oak 12 Years – Kenmerken
Met de creatie van deze expressie stopte Macallan met het gebruik van de beroemde slogan die aangaf dat hun whisky’s exclusief in sherry gerijpt waren. De persoonlijkheid van de whisky’s die in de distilleerderij worden geproduceerd, is niet verminderd met deze nieuwe Fine Oak-expressie. Met een natuurlijke kleur (verkregen zonder toevoeging van karamel) en een volle body, bereikt deze whisky het doel om een mooie kwaliteitsdrank aan te bieden aan whiskyliefhebbers, zelfs zonder de luxueuze elementen van de originele expressies.
Aroma’s en smaken
Dit is een zeer complexe Schotse whisky met verschillende aroma’s, die worden geaccentueerd door de toevoeging van water of ijs. Je ruikt dus gemaaid gras, vanille, eikenhout, fruit en een lichte geur van kruiden. Met de toevoeging van ijs wordt deze Scotch frisser en tegelijkertijd komen de aroma’s van eikenhout en specerijen naar voren. Als je een beetje water toevoegt, worden de aroma’s nog intenser.
Dit is een heerlijke whisky, fruitig, licht en met een lichte kruidige smaak, eindigend met een afdronk tussen medium en lang. Met ijs wordt dit drankje iets pittiger en tegelijkertijd fris. Door water toe te voegen worden de smaken intenser.
Dit is een Schotse whisky met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waardoor liefhebbers van deze drank kunnen genieten van een echte Macallan voor een relatief lage prijs.