Vicomte Single Malt – een Franse whisky
Franse whisky is in opkomst. Vanwege hun speciale kenmerken, die te maken hebben met het gebruik van Holstein stills, en het feit dat ze een enorme variëteit aan vaten tot hun beschikking hebben,
Franse whisky
steeds meer een drank om rekening mee te houden voor whiskyliefhebbers. Je vindt immers niet alleen in Schotland goede whisky’s. Een van de meest interessante whisky’s die in Frankrijk wordt geproduceerd is de Vicomte Single Malt.
Kenmerken van Vicomte Single Malt
Vicomte Single Malt
is een heel bijzondere whisky. Eén reden heeft te maken met het feit dat de gebruikte gerst 100% biologisch is. Het wordt ook verbouwd en geoogst in de regio van de distilleerderij. Dit is echter niet het enige interessante kenmerk van deze Franse whisky. Vicomte Single Malt wordt minimaal 8 jaar gerijpt in vaten die eerder werden gebruikt om cognac te rijpen. Het is dus natuurlijk een whisky met sterke smaken die lijken op het traditionele Franse distillaat.
Aroma’s
Alle whisky die in dit land wordt geproduceerd heeft een zeer fruitig karakter, in tegenstelling tot alle andere whisky’s ter wereld. Als je de aroma’s van deze whisky proeft, besef je dat meteen. Vicomte Single Malte heeft sterke tonen van banaan, abrikoos en sinaasappel.
Smaken
Wat smaken betreft, ontkomt Vicomte whisky niet aan zijn standaardeigenschappen. Daarom proef je bij de eerste slok vijgen, citrusvruchten en gekarameliseerde appel. Naast deze meer fruitige smaken zul je nog steeds de kenmerkende karamelsmaak kunnen herkennen.
Als je een whisky wilt die heel anders is dan de andere die je gewend bent, dan is de Vicomte Single Malt een uitstekende optie. Geef het een kans en je zult verrast zijn.
Heb je ooit een Franse whisky geprobeerd?