Suntory Hibiki Harmony Whisky
Japan har en lang tradisjon for whiskyproduksjon, og i dag er japanske whiskyer kjent for kvalitet og innovasjon. Japansk whisky er definitivt på moten, og har høstet flere priser de siste årene.
Navnet på denne japanske whiskyen er ikke tilfeldig valgt. I denne whiskyen harmonerer de ulike malt- og grainwhiskyene som er brukt, og navnet “Harmony” passer svært godt. Blandingen er Suntorys teamansvar, ledet av mesteren Shingo Torii. Den japanske whiskyen Hibiki Harmony er en whisky fra Hibiki-serien til Suntory-destilleriet. Der blandes kornwhiskyer fra Chita med maltwhiskyer fra Hakushu og Yamazaki. Det er brukt flere typer fat i lagringsprosessen av denne whiskyen: sherry eikefat, Mizunara eikefat og amerikanske hviteikefat.
Hibiki Harmony – Funksjoner
Som vi nevnte tidligere passer ordet Harmony som hånd i hanske på denne whiskyen. En myk og elegant blanding som alle whiskyfans vil sette pris på. Til tross for sin mykhet skjuler denne whiskyen flere lag som gir den en viss kompleksitet, noe som passer for erfarne whiskyelskere.
Når det gjelder aromaer og smaker, er det noen urteaktige innslag, eik, appelsin og honning. Hvis du er ute etter en kvalitetswhisky som er lett å drikke, er Hibiki Harmony et godt valg.