O distilerie unică extraordinară: Glenlivet
Glenlivet este o distilerie scoțiană care produce single malțuri extraordinare de aproape 200 de ani. Continuați să citiți și aflați mai multe despre distilerie, producție și diferitele sortimente de scotch!
Istoria distileriei Glenlivet
Distileria Glenlivet a fost fondată în 1824 de George Smith. Înființarea companiei a provocat un scandal în Speyeside. A fost prima distilerie legală într-o regiune în care contrabanda era o parte normală a vieții de zi cu zi. După ce a fondat distileria, George Smith a fost atacat destul de des de localnicii furioși. Pentru a se proteja, Smith s-a înarmat cu o pereche de pistoale cu trăgaci, pe care Laird of Aberlour i le-a făcut cadou. Până în 1834, contrabanda a dispărut din regiune, iar povestea de succes a distileriei a început. Chiar și în anii grei ai Marii Depresiuni, distileria a continuat să producă single malț de înaltă calitate. A fost închisă în timpul celui de-al Doilea Război Mondial și redeschisă rapid după încheierea războiului. În prezent, Glenlivet este cel mai mare vânzător de single malț din SUA. Chiar și la nivel mondial, compania ocupă locul al doilea în topul celor mai mari vânzători. În ultimii ani, distileria a devenit parte a companiei Pernod Ricard, cu sediul la Paris, care deține o mare varietate de mărci de whisky și lichior.
Regiune și distilerie
Distileria Glenlivet este situată în orașul Moray, în nord-estul Scoției. Zona aparține regiunii Speyeside și se caracterizează prin câmpii mari, mlaștini și peisaje accidentate. Datorită apei curate și a turbei, Speyeside este una dintre cele mai bune regiuni producătoare de whisky din întreaga lume. Apa pentru distileria Glenlivet își are originea în fântâna lui Josie – un izvor natural care conține apă de o calitate foarte înaltă. De asemenea, malțul, mai exact malțul crocant, își are originile în Moray. Un alt aspect foarte special al procesului de distilare sunt alambicurile în formă de lanternă, care au fost proiectate de fondatorul companiei, George Smith. Butoaiele sunt fabricate din stejar american și au fost folosite pentru învechirea bourbonului și a sherry-ului înainte. Aromele acestor băuturi îmbogățesc whisky-urile Glenlivet cu note subtile de fructe, vanilie, stejar și nuci.
Diferite soiuri
În 2016, gama Glenlivet conținea 16 whisky-uri diferite. Pentru a vă face o impresie despre Single Malts, vă vom prezenta trei soiuri diferite.
Glenlivet Founder’s Reserve
Glenlivet Founder’s Reserve este un whisky single malț creat pentru a onora primii ani de activitate ai distileriei. Whisky-ul se învechește în butoaie de primă umplere care nu au fost folosite pentru alte băuturi înainte. Acestea sunt fabricate din stejar american care crește mai ales în Midwest și în Oregon. Scotch-ul în sine este auriu și te surprinde cu un buchet fructat format din lămâi și portocale. Gustul este dulce și îți amintește de pere și mere caramelizate. Single Malt-ul are un final lung și cremos.
Glenlivet French Oak 15 ani
Glenlivet French Oak 15 ani se învechește timp de 15 ani în butoaie de stejar francez care au fost folosite anterior pentru coniac. Acest single malț de culoare chihlimbarină are un buchet moale, care vă încântă cu note de fructe și o notă picantă de stejar. Single Malt-ul are un gust fructat și dulce. Finalul whisky-ului durează mult și lasă o senzație caldă în gură.
Glenlivet Nà durra First Fill /2014
Glenlivet Nà durra First Fill /2014 îmbătrânește în butoaie First Fill care sunt fabricate din stejar american moale. Acest single malt de culoare galben deschis are un buchet dulce și moale, care conține vanilie, caramel și pere. Gustul său este tropical și vă amintește de lămâi, lime, banane coapte și ananas delicios. Finalul durează o perioadă medie de timp și te încântă cu note proaspete și fructate.
Ați încercat vreodată un single malt care a fost creat în Glenlivet? Scrie-ne un mail sau lasă-ne un comentariu! Suntem curioși să aflăm părerea dumneavoastră!