Eine außergewöhnliche Einzeldestillerie: Glenlivet

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Eine außergewöhnliche Einzeldestillerie: Glenlivet

Glenlivet ist eine schottische Destillerie, die seit fast 200 Jahren außergewöhnliche Single Malts herstellt. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Destillerie, die Produktion und die verschiedenen Scotch-Sorten!

Geschichte der Glenlivet-Destillerie

Die Glenlivet-Destillerie wurde 1824 von George Smith gegründet. Die Gründung löste in Speyside einen Skandal aus. Es war die erste legale Destillerie in einer Region, in der Schmuggel zum Alltag gehörte. Nach der Gründung der Destillerie wurde George Smith immer wieder von aufgebrachten Einheimischen angegriffen. Um sich zu schützen, bewaffnete sich Smith mit einem Paar Pistolen mit Haarabzug, die ihm der Laird of Aberlour schenkte. Um 1834 war der Schmuggel aus der Region verschwunden und die Erfolgsgeschichte der Destillerie begann. Selbst in den schweren Jahren der Weltwirtschaftskrise produzierte die Destillerie weiterhin qualitativ hochwertige Single Malts. Sie wurde nur während des Zweiten Weltkriegs geschlossen und nach Kriegsende schnell wieder eröffnet. Heutzutage ist Glenlivet der größte Verkäufer von Single Malts in den USA. Auch weltweit rangiert das Unternehmen als zweitgrößter Verkäufer. In den letzten Jahren wurde die Destillerie Teil des in Paris ansässigen Unternehmens Pernod Ricard, das eine Vielzahl von Whiskey- und Spirituosenmarken besitzt.

Region und Destillerie

Die Glenlivet-Destillerie befindet sich in der Stadt Moray im Nordosten Schottlands. Das Gebiet gehört zur Region Speyside und ist geprägt von großen Ebenen, Sümpfen und rauen Landschaften. Aufgrund des sauberen Wassers und des Torfs ist Speyside eine der besten Whisky-Regionen weltweit. Das Wasser für die Glenlivet-Destillerie stammt aus Josie’s Well – einer natürlichen Quelle, die Wasser von sehr hoher Qualität enthält. Auch das Malz, genauer gesagt das Crisp Malt, hat seinen Ursprung in Moray. Ein weiterer ganz besonderer Aspekt des Destillationsprozesses sind die laternenförmigen Stills, die vom Firmengründer George Smith entworfen wurden. Die Fässer sind aus amerikanischer Eiche gefertigt und wurden zuvor für die Reifung von Bourbon und Sherry verwendet. Die Aromen dieser Getränke bereichern die Glenlivet Whiskys mit subtilen Noten von Früchten, Vanille, Eiche und Nüssen.

Verschiedene Sorten

Im Jahr 2016 umfasste das Sortiment von Glenlivet 16 verschiedene Whiskys. Um Ihnen einen Eindruck von den Single Malts zu geben, werden wir drei verschiedene Sorten vorstellen.

Glenlivet Founder’s Reserve

Glenlivet Founder’s Reserve ist ein Single Malt Whisky, der zu Ehren der frühen Jahre der Destillerie geschaffen wurde. Der Whisky reift in First-Fill-Fässern, die zuvor nicht für andere Getränke verwendet wurden. Sie bestehen aus amerikanischer Eiche, die hauptsächlich im mittleren Westen und in Oregon wächst. Der Scotch selbst ist golden und überrascht mit einem fruchtigen Bouquet, das aus Zitronen und Orangen besteht. Der Geschmack ist süß und erinnert an Birnen und karamellisierte Äpfel. Der Single Malt hat einen langen und cremigen Abgang.

Glenlivet French Oak 15 Jahre

Der Glenlivet French Oak 15 Jahre reift 15 Jahre lang in französischen Eichenfässern, die früher für Cognac verwendet wurden. Der bernsteinfarbene Single Malt hat ein weiches Bouquet, das mit fruchtigen Noten und einem würzigen Hauch von Eiche erfreut. Der Single Malt schmeckt fruchtig und süß. Der Abgang des Whiskys hält lange an und hinterlässt ein warmes Gefühl im Mund.

Glenlivet Nàdurra First Fill /2014

Glenlivet Nàdurra First Fill /2014 reift in First-Fill-Fässern, die aus weicher amerikanischer Eiche gefertigt sind. Der hellgelbe Single Malt hat ein süßes und weiches Bouquet, das Vanille, Karamell und Birnen enthält. Sein Geschmack ist tropisch und erinnert an Zitronen, Limetten, reife Bananen und leckere Ananas. Der Abgang dauert eine durchschnittliche Zeitspanne und erfreut Sie mit frischen und fruchtigen Noten.

 

Haben Sie schon einmal einen Single Malt probiert, der in Glenlivet kreiert ist? Schreiben Sie uns eine Mail oder hinterlassen Sie einen Kommentar! Wir sind neugierig auf Ihre Meinung!

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