Niezwykła pojedyncza destylarnia: Glenlivet

The Glenlivet logo

Niezwykła pojedyncza destylarnia: Glenlivet

Glenlivet to szkocka destylarnia, która od prawie 200 lat produkuje niezwykłe single malty. Czytaj dalej i dowiedz się więcej o destylarni, produkcji i różnych odmianach szkockiej!

Historia destylarni Glenlivet

Destylarnia Glenlivet została założona w 1824 roku przez George’a Smitha. Założenie firmy wywołało skandal w Speyeside. Była to pierwsza legalna destylarnia w regionie, w którym przemyt był normalną częścią codziennego życia. Po założeniu destylarni George Smith był dość często atakowany przez wściekłych mieszkańców. Aby się chronić, Smith uzbroił się w parę pistoletów, które Laird of Aberlour podarował mu w prezencie. Do 1834 roku przemyt zniknął z regionu i rozpoczęła się historia sukcesu destylarni. Nawet w trudnych latach Wielkiego Kryzysu destylarnia nadal produkowała wysokiej jakości single malty. Został zamknięty podczas II wojny światowej i ponownie otwarty po jej zakończeniu. Obecnie Glenlivet jest największym sprzedawcą single maltów w USA. Nawet na całym świecie firma zajmuje drugie miejsce pod względem sprzedaży. W ostatnich latach destylarnia stała się częścią paryskiej firmy Pernod Ricard, która jest właścicielem wielu różnych marek whisky i likierów.

Region i destylarnia

Destylarnia Glenlivet znajduje się w mieście Moray w północno-wschodniej Szkocji. Obszar ten należy do regionu Speyeside i charakteryzuje się dużymi równinami, bagnami i surowymi krajobrazami. Ze względu na czystą wodę i torf Speyeside jest jednym z najlepszych regionów produkcji whisky na świecie. Woda dla destylarni Glenlivet pochodzi ze studni Josie – naturalnego źródła, które zawiera wodę o bardzo wysokiej jakości. Również słód, a dokładniej crisp malt, ma swoje korzenie w Moray. Kolejnym bardzo szczególnym aspektem procesu destylacji są destylatory w kształcie latarni, które zostały zaprojektowane przez założyciela firmy George’a Smitha. Beczki wykonane są z amerykańskiego dębu i były wcześniej używane do starzenia bourbona i sherry. Smaki tych napojów wzbogacają whisky Glenlivet o subtelne nuty owoców, wanilii, dębu i orzechów.

Różne odmiany

W 2016 roku oferta Glenlivet obejmowała 16 różnych whisky. Aby dać ci wgląd w Single Malts, przedstawimy trzy różne odmiany.

Glenlivet Founder’s Reserve

Glenlivet Founder’s Reserve to whisky single malt, która została stworzona w celu uhonorowania wczesnych lat działalności destylarni. Whisky leżakuje w beczkach pierwszego napełnienia, które wcześniej nie były używane do innych trunków. Są one wykonane z amerykańskiego dębu, który rośnie głównie na środkowym zachodzie i w Oregonie. Sama szkocka ma złoty kolor i zaskakuje owocowym bukietem składającym się z cytryn i pomarańczy. Smak jest słodki i przypomina gruszki i karmelizowane jabłka. Single malt ma długi i kremowy finisz.

Glenlivet French Oak 15 Years

Glenlivet French Oak 15 years leżakuje przez 15 lat w beczkach z francuskiego dębu, które wcześniej były używane do produkcji koniaku. Bursztynowy single malt ma delikatny bukiet, który zachwyca owocowymi nutami i pikantną nutą dębu. Single malt smakuje owocowo i słodko. Finisz whisky trwa długo i pozostawia uczucie ciepła w ustach.

Glenlivet Nà durra First Fill /2014

Glenlivet Nà durra First Fill /2014 dojrzewa w beczkach pierwszego napełnienia wykonanych z miękkiego amerykańskiego dębu. Ten jasnożółty single malt ma słodki i delikatny bukiet, który zawiera wanilię, karmel i gruszki. Jego smak jest tropikalny i przypomina cytryny, limonki, dojrzałe banany i pyszne ananasy. Finisz trwa średnio długo i cieszy świeżymi i owocowymi nutami.

Czy próbowałeś kiedyś single malt stworzonego w Glenlivet? Napisz do nas lub zostaw komentarz! Jesteśmy ciekawi Twojej opinii!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Brak produktów w koszyku.