Ako oceniť starú whisky
Škótska a írska whiskey nie sú rovnaké.
Proces zrenia môže trvať rôzne dlho, čo ovplyvňuje whisky a vytvára rôzne vlastnosti.
Dobrá stará whisky musí mať aspoň 15 rokov.
Čím je whisky staršia, tým je chutnejšia, bohatšia a výraznejšia.
Samozrejme, cena je vyššia.
Vzhľadom na vlastnosti starej whisky je nevyhnutné vedieť, ako si ju správne vychutnať.
Ako si správne vychutnať starú whisky
Existuje niekoľko dôležitých faktorov, ktoré ovplyvňujú chuť a umocňujú zážitok z pitia starej whisky alebo starej škótskej.
Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste podľa nás mali vziať do úvahy:
-
Výber správneho skla
Stránka ideálne sklo na vychutnávanie starej whisky je krátky a okrúhly.
Na pitie starej whisky sa výborne hodia aj poháre s najsilnejším pozadím, ale tenšími okrajmi, s jednou nohou, na ktorej sa držia (ako ten na obrázku).
-
Správne ochutnajte
Ak chcete ochutnať starú whisky, či už škótsku alebo írsku, najprv musíte cítiť vôňu whisky.
Vnímajte jej vône a až potom si dajte dúšok a podržte tekutinu v ústach, aby ste pocítili jej chuť.
Keď v ústach pocítite pachuť starej chuti whisky, môžete potom lepšie ochutnať zvyšok nápoja.
Pre tých, ktorí si myslia, že chuť starej whisky má horkú chuť, existuje možnosť pridať trochu vody.
Ak je to možné, v prípade whisky staršej ako 15 rokov je ideálne nepridávať nič, aby ste využili všetky jej chute.
Ale, samozrejme, je to spôsob osobnej chuti.
-
Ľad – áno alebo nie?
Z úcty k starej whisky sa zvyčajne neodporúča pridávať ľad.
Akékoľvek pridanie ľadu (rovnako ako vody) skreslí jej chuť.
Navyše nižšia teplota ľadu skryje chuť whisky.
Ak naozaj chcete pridať ľad, potom stačí pridať kocku, aby ste nápoj čo najmenej narušili. Ako si vychutnávate starú whisky a ktoré sú vaše obľúbené značky?