Kako iz svojega viskija izvabiti vse arome
Za tiste, ki resno želijo uživati v vseh subtilnih odtenkih, ki jih prinašajo različne različice viskija, preprosto naliti in popiti ne bo dovolj.
Ne, viski svetovnega razreda si zasluži veliko več kot to – in vi prav tako!
Obstaja nekaj različnih stvari, s katerimi lahko resnično poudarite in prebudite vsak delček okusa, ki ga ponuja vaš viski, vse pa so zelo preproste in enostavne. V nadaljevanju smo vključili glavno skupino nasvetov in trikov, ki si jih boste želeli zapomniti vsakič, ko boste želeli poudariti najboljše lastnosti viskija, ki ga imate v rokah.
Uporabite prava očala
Svoj najljubši viski (ali povsem novo izbiro) lahko skušnjavo nalijete v tradicionalni kozarec za viski – velik star kozarec – vendar bi bilo veliko bolje, če bi ga nalili v kozarec, ki je veliko bolj podoben vinskemu, v kozarec v obliki tulipana.
Takšna oblika pomaga prebuditi in osredotočiti aromo viskija ter vas naravnost presune z vsemi subtilnostmi, ki bi jih sicer izgubili pri široko odprtem sodu standardnega kozarca. Že ta korak bo spremenil vaš način pitja viskija od zdaj naprej.
Pametno ravnajte z vodo
Tudi v tem primeru se boste želeli upreti skušnjavi pitja viskija “on the rocks” in vanj vmešati nekaj kock ledu.
Če želite zares prebuditi aromo in okus, ki ju ponujajo določene možnosti, najprej poskusite “naravnost”, preden viskiju dodate le kapljico ali dve vode naenkrat, ne da bi ga pri tem poskušali razredčiti.
To je zagotovo težka naloga, zato jo morate opraviti počasi, premišljeno in s preizkušanjem. Točno boste vedeli, kdaj boste dosegli “sladko točko”, ko se bo zdelo, da v vašem kozarcu vse zaživi – in takrat boste lahko zaživeli!
Poskusite vse!
Seveda ne boste mogli poskusiti vseh viskijev, ki so bili kdajkoli ustvarjeni, vendar bi bilo zelo škoda, če bi se odločili za “najljubšega”, potem ko bi poskusili le nekaj različnih možnosti in nato vrgli brisačo.
Vsekakor imejte pri roki najljubšega (in pripravljenega za uporabo), vendar se ne sramujte preizkušanja različnih izbir, različnih blagovnih znamk in slogov viskija z uporabo nasvetov, ki smo jih vključili zgoraj. Morda boste presenečeni, kaj vse boste odkrili na tej poti.
Zapomnite si, da slabega viskija ni, le nekateri so malo boljši od drugih!