Hur man uppskattar en gammal whisky
Scotch och irländsk whiskey är inte alla lika. Lagringsprocessen kan ha olika lång varaktighet, vilket påverkar whiskyn och ger olika egenskaper. En bra gammal whisky måste ha minst 15 år på nacken. Ju äldre whiskyn är desto smakrikare, fylligare och mer effektfull är den. Naturligtvis är priset högre. Med tanke på de egenskaper som en gammal whisky har är det viktigt att veta hur man njuter av den på rätt sätt.
Så avnjuter du en gammal whisky på rätt sätt
Det finns flera viktiga faktorer som påverkar smaken och förstärker upplevelsen av att dricka en gammal whiskey eller gammal scotch. Här är några saker som vi anser att du bör ta hänsyn till:
-
Välj rätt glas
Det
perfekta glaset
för att njuta av en gammal whisky är kort och runt. Även glas med en kraftigare bakgrund men tunnare kanter, med en fot att hålla i (som det som visas på bilden), är utmärkta att dricka en gammal whiskey i.
-
Smaka ordentligt
För att få smaka på en gammal whisky, oavsett om den är skotsk eller irländsk, måste man först känna dofterna i whiskyn. Känn dofterna och först därefter tar du en klunk och håller kvar vätskan i munnen för att känna smakerna. När du känner eftersmaken av den gamla whiskysmaken i munnen kan du sedan smaka bättre på resten av drycken.
För den som tycker att smaken av en gammal whisky är het finns möjligheten att
tillsätta lite vatten
. För whisky med mer än 15 år på nacken är idealet att om möjligt inte tillsätta något för att dra nytta av alla dess smaker. Men det är naturligtvis en fråga om personlig smak.
-
Is – ja eller nej?
Av respekt för den gamla whiskyn brukar det inte rekommenderas att tillsätta is. Eventuell tillsats av is (eller vatten) ger en felaktig bild av smaken. Den lägre temperaturen på isen gör dessutom att whiskyns smaker döljs. Om du verkligen vill lägga till is, lägg då bara till en kub för att manipulera drycken så lite som möjligt.
Hur njuter du av din gamla whisky och vilka är dina favoritmärken?