Nikka Miyagikyo 12 години
Дестилерията Nikka е една от най-известните дестилерии в Япония. Основателят ѝ Масатака Такецуру е една от легендите на японското уиски и играе основна роля в началото на производството на уиски в Япония. В продължение на десетилетия, дестилерията на Nikka доказа, че произвежда висококачествени уискита за своите ценители. Nikka Miyagikyo 12 години не прави изключение.
Дестилерия Nikka’s
Такецуру е първият японец, който пренася тайните на производството на уиски от Шотландия. Семейството му вече имало фабрика за дестилация на ориз, която произвеждала саке. Въпреки това, Taketsuru страстта му е била към уискито и затова той се впуска в дълго пътуване до Обединеното кралство. Той изучава изкуството на производството на уиски в университета в Глазгоу и дори работи като чирак при няколко майстори на блендирано уиски по това време. След две години се завръща в Япония с необходимите знания, за да произвежда висококачествено уиски в страната си.
Първоначално работи в Suntory’s, а по-късно открива своя собствена дестилерия в Йоичи. Дестилерията на Nikka винаги се е фокусирала върху производството на висококачествено уиски, а не на голямо количество. Това отношение позволява на дестилерията да се превърне в една от основните икони на японското уиски в наши дни.
Характеристики на Nikka Miyagikyo 12 години
12-годишното уиски Nikka Miyagikyo е единичен малц с наситен кехлибарен цвят и уникални и интересни характеристики.
Вкусове и аромати
Това японско уиски има цветен аромат, който преминава в ориенталски подправки. В него се усеща аромат на кестени и печено кафе.
Що се отнася до вкуса, Nikka Miyagikyo 12 години е много богат, с меко начало и вкус на кафе, шоколад и шери. Завършекът е дълъг и топъл, доста приятен.