Nikka Miyagikyo 12 Jahre

Nikka Miyagikyo 12 Jahre

Nikka Miyagikyo 12 Jahre

Die Destillerie Nikka gehört zu den berühmtesten Destillerien in Japan. Ihr Gründer Masataka Taketsuru ist eine der Legenden des japanischen Whiskys und spielte eine grundlegende Rolle in den Anfängen der japanischen Whisky-Produktion. Jahrzehntelang bewies die Destillerie Nikka ihren Anhängern, dass sie qualitativ hochwertige Whiskys herstellt. Der Nikka Miyagikyo 12 Jahre ist da keine Ausnahme.

Die Destillerie Nikka

Taketsuru war der erste Japaner, der die Geheimnisse der Whisky-Herstellung aus Schottland mitbrachte. Seine Familie hatte bereits eine Reisbrennerei-Fabrik, die Sake produzierte. Taketsuru Leidenschaft galt jedoch dem Scotch Whisky und so begab er sich auf eine lange Reise nach Großbritannien. Er studierte die Kunst der Whisky-Herstellung an der Universität Glasgow und arbeitete zu dieser Zeit sogar als Lehrling bei mehreren Blended-Whisky-Meistern. Nach zwei Jahren kehrte er nach Japan zurück, mit dem nötigen Wissen, um in seinem Land qualitativ hochwertigen Whisky zu produzieren.

Zunächst arbeitete er bei Suntory und später eröffnete er seine eigene Destillerie, in Yoichi. Die Destillerie Nikka konzentrierte sich immer auf die Produktion von qualitativ hochwertigem Whisky statt auf große Mengen. Diese Einstellung ermöglichte es dieser Destillerie, zu einer der wichtigsten Ikonen des japanischen Whiskys in diesen Tagen zu werden.

Die Eigenschaften des Nikka Miyagikyo 12 Jahre

Der 12 Jahre alte Whisky Nikka Miyagikyo ist ein Single Malt mit einer kräftigen Bernsteinfarbe und einzigartigen und interessanten Eigenschaften.

Geschmack und Aromen

Dieser japanische Whisky hat ein blumiges Aroma, das sich zu orientalischen Gewürzen entwickelt. Es kann das Aroma von Kastanien und geröstetem Kaffee wahrgenommen werden.

Was die Aromen angeht, ist Nikka Miyagikyo 12 Jahre sehr reichhaltig, mit einem weichen Anfang und einem Geschmack von Kaffee, Schokolade und Sherry. Der Ausklang ist lang und warm, recht angenehm.

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