Historie a zajímavosti o whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky je kanadská značka. Pochází z města Salaberry-de-Valleyfield v jihozápadním Quebecu. I když má tato značka dlouhou historii, její název Black Velvet se používá od konce 40. let 20. století.
Jako první použil název Master Distiller Jack Napier. Podle jeho názoru byla chuť whisky hladká jako černý samet. Od roku 1999 je palírna součástí americké společnosti Constellation Brands, která sídlí v New Yorku. Zajímavost: Značka, která je druhým nejprodávanějším výrobcem whisky v Kanadě, získala svou slávu během druhé světové války.
Během války byl Black Velvet jediným alkoholem, který dostávali kanadští důstojníci ponorek.
Různé výrazy, vůně a chutě
Do dnešního dne (srpen 2017) značka nabízí čtyři různé verze.
Nejznámější z nich se jmenuje Black Velvet Whisky. Jantarově zbarvená whisky voní sladce a jemně jako máslo. Také chuť je velmi jemná a hladká.
Překvapí vás hřejivou vanilkou, karamelem a tropickým kokosem. Zejména v poměru k ceně je tato whisky skvělou volbou.
Dalším výrazem je Black Velvet Reserve, který zraje minimálně osm let.V buketu whisky dominují teplé vůně, jako je čokoláda, ořechy, dřevo a jemné tóny koření.
Samotná chuť je suchá a příjemná. Je cítit dřevo, slad a pražené ořechy.
Black Velvet Toasted Caramel se dodává s hnědou etiketou. Whisky je zlatavá s teplými jantarovými odlesky.
Vůně je velmi intenzivní a připomíná teplý máslový karamel. V chuti se snoubí dřevitá chuť s karamelem a anglickým karamelem. Dochuť dlouho přetrvává v ústech a potěší vás svou hladkou a krémovou strukturou.
Black Velvet Cinnamon Rush je ideální whisky pro chladné zimní dny. Její vůně je kořeněná a voní po skořicových tyčinkách. Stejně jako ostatní expresy této značky kombinuje whisky hřejivou kořeněnou chuť s příjemnými dřevitými tóny.
Dochuť je dlouhotrvající, kořeněná a hřejivá.
Jak připravit sladký a krémový koktejl s whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky nabízí univerzální whisky, která je vhodná do koktejlů a long drinků. Hodí se do klasických koktejlů, jako je Whisky Sour nebo Old Fashioned. Ke kanadské whisky se však velmi dobře hodí také koktejly ve stylu Grog a moderní nápoje.
Doporučujeme vyzkoušet recept na Red Hot Cake Batter, až budete mít příště v předplatném whisky Black Velvet. A tady přichází náš oblíbený recept:
Červené horké dortové těsto – přísady
1 díl Black Velvet Cinnamon Rush
1 díl. Black Velvet Toasted Caramel
½ dílu Butterscotch schnapps
2 díly half &
half nebo mléka
Maraschino cherry nebo malý kousek dortu.
Instrukce
Smíchejte ingredience nad ledem a přelijte je do sklenice na martini. Pokud máte rádi dobře vychlazený koktejl, podávejte ho s ledem. Red Hot Cake Batter ozdobte třešní a malým kouskem dortu.
Návrh: Pokud trpíte intolerancí laktózy nebo se stravujete vegansky, nahraďte mléko mandlovým mlékem. Oříšková chuť rostlinného mléka se velmi dobře kombinuje se sladkou a oříškovou chutí whisky.
Vyzkoušeli jste některý z druhů whisky Black Velvet?
Zajímá vás naše předplatné whisky? Nebo se s námi chcete podělit o recept?
Napište nám mail nebo zanechte komentář! Chceme slyšet váš názor!