Historia y datos curiosos sobre Black Velvet Whisky
Black Velvet Whisky es una marca canadiense. Proviene de Salaberry-de-Valleyfield, una ciudad al suroeste de Quebec. Aunque la marca tiene una larga historia, se empezó a llamar Black Velvet desde la década de los 40. El maestro destilador Jack Napier utilizó primero el nombre. En su opinión, el sabor del whisky era suave como terciopelo negro. Desde 1999, la destilería es parte de la empresa estadounidense, Constellation Brands, la cual está basada en la ciudad de Nueva York. Dato curioso: La marca, la cual es la segunda productora de whisky más vendida en Canadá ganó su fama durante la segunda guerra mundial. Durante la guerra, Black Velvet era el único licor que se le daba a los oficiales de submarinos de Canadá.
Diferentes expresiones, aromas y sabores
Hasta el día de hoy (agosto del 2017), la marca ha estado ofreciendo cuatro expresiones diferentes. La más famosa es llamada Black Velvet Whisky. El whisky de color ámbar tiene un aroma dulce y sabe a butterscotch. El sabor también es muy sutil y suave. Te sorprende con vainilla cálida, caramelo y coco tropical. Este whisky es una elección increíble si se tiene en cuenta su precio. Otra expresión es Black Velvet Reserve, el cual es añejado por un mínimo de ocho años. Tiene aromas cálidos como chocolate, nueces, madera y algunas notas sutiles dominan el whisky. Los sabores son secos y agradables. Puedes saborear madera, malta y algunas nueces rostizadas. Black Velvet Toasted Caramel viene con una etiqueta marrón. El whisky es dorado con reflejos ámbares. El aroma es muy intenso y te recuerda a un caramelo cálido mantecoso. Su sabor combina sabores amaderados con caramelo y tofi inglés. El regusto se mantiene en tu boca y te complace con su textura suave y cremosa. Black Velvet Cinnamon Rush es el whisky ideal para un día frío de invierno. Sus aromas son picantes y huele a palitos de canela. Como las otras expresiones de la marca, el whisky combina sabores picantes con notas amaderadas agradables. El regusto es largo, picante y cálido.
Cómo preparar un cóctel dulce y cremoso con un whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky ofrece whiskies versátiles que son perfectos para cócteles y tragos largos. Son muy buenos para cócteles clásicos como el whisky sour o un Old Fashioned. Pero también cócteles al estilo Grog y las bebidas contemporáneas van muy bien con el whisky canadiense. Te recomendamos probar la receta del Red hot Cake Batter la próxima vez que recibas una expresión de Black Velvet en tu suscripción de whisky. Y aquí te damos nuestra receta favorita:
Red Hot Cake Batter – ingredientes
1 parte de Black Velvet Cinnamon Rush 1 parte de Black Velvet Toasted Caramel ½ parte de schnapps de butterscotch 2 partes mitad y mitad o guindas al marrasquino o un pequeño pedazo de pastel Direcciones Combinar los ingredientes con hielo y servirlos en una copa de Martini. Si te gusta tu cóctel bien frío, sírvelo en las rocas. Adorna el Red Hot Cake Batter con una careza y un pequeño pedazo de pastel. Sugerencia: Si eres intolerante a la lactosa y tienes una dieta vegana, sustituye la leche por leche de almendras. El sabor de las nueces con la leche combina muy bien con los sabores del whisky. ¿Ya has probado alguna expresión de Black Velvet? ¿Tienes curiosidad sobre nuestra caja de suscripción de whisky? ¿O quieres compartir una receta con nosotros? ¡escríbenos un correo o deja tu comentario! ¡Queremos escucharte!