Whisky Black Velvet – Suave, Whisky Canadiano

Black Velvet Canadian Whiskey

História e factos curiosos sobre o Whisky Black Velvet

Black Velvet Whisky é uma marca canadiana. É originária de Salaberry-de-Valleyfield, uma cidade no sudoeste do Quebeque. Apesar de a marca ter uma longa história, o seu nome é Black Velvet desde o final da década de 1940.

O Master Distiller Jack Napier foi o primeiro a usar o nome. Na sua opinião, o sabor do whisky era suave como o veludo preto. Desde 1999 que a destilaria faz parte da empresa americana Constellation Brands, com sede em Nova Iorque. Facto curioso: A marca, que é o segundo produtor de whisky mais vendido no Canadá, ganhou fama durante a Segunda Guerra Mundial.

Durante a guerra, o Black Velvet era o único licor que era dado aos oficiais dos submarinos canadianos.

Diferentes expressões, aromas e sabores

Até à data (agosto de 2017), a marca tem vindo a oferecer quatro expressões diferentes.

O mais famoso chama-se Black Velvet Whisky. O whisky de cor âmbar tem um aroma doce e suave a caramelo. Além disso, o sabor é muito subtil e suave.

Surpreende-nos com baunilha quente, caramelo e coco tropical. Especialmente em relação ao preço, o whisky é uma óptima escolha.

Outra expressão é o Black Velvet Reserve, que envelhece durante um mínimo de oito anos. Aromas quentes como chocolate, nozes, madeira e algumas notas subtis de especiarias dominam o bouquet do whisky.

Os sabores em si são secos e agradáveis. Sente-se o sabor da madeira, do malte e de alguns frutos secos torrados.

O Black Velvet Toasted Caramel vem com um rótulo castanho. O whisky é dourado com reflexos âmbar quentes.

O nariz é muito intenso e lembra o caramelo quente e amanteigado. O seu sabor combina sabores amadeirados com caramelo e toffee inglês. O travo permanece longo na boca e agrada pela sua textura suave e cremosa.

O Black Velvet Cinnamon Rush é o whisky ideal para um dia frio de inverno. Os seus aromas são picantes e cheiram a paus de canela. Tal como as outras expressões da marca, o whisky combina sabores quentes e picantes com agradáveis notas amadeiradas.

O sabor residual é duradouro, picante e quente.

Três garrafas de Whisky Black Velvet
©www.thespiritsbusiness.com

Como preparar um cocktail doce e cremoso com whisky Black Velvet

O Black Velvet Whisky oferece whiskys versáteis, que são adequados para cocktails e bebidas longas. São adequados para cocktails clássicos como o Whisky Sour ou o Old Fashioned. Mas também os cocktails ao estilo Grog e as bebidas contemporâneas combinam muito bem com o whisky canadiano.

Recomendamos que experimente a receita de Red Hot Cake Batter da próxima vez que tiver uma expressão de Black Velvet na sua subscrição de whisky. E aqui vai a nossa receita favorita:

Massa de bolo quente vermelha – ingredientes

1 parte de Black Velvet Cinnamon Rush
1 parte. Caramelo torrado de veludo preto
½ parte de aguardente de caramelo
2 partes de meio &
metade ou leite
Cereja marasquino ou um pequeno pedaço de bolo

Direcções

Misture os ingredientes com gelo e coe-os para um copo de martini. Se gosta do seu cocktail bem fresco, sirva-o com gelo. Decore a massa de bolo Red Hot com uma cereja e um pequeno pedaço de bolo.

Sugestão: Se for intolerante à lactose ou fizer uma dieta vegana, substitua o leite por leite de amêndoa. O sabor a nozes do leite vegetal combina muito bem com os sabores doces e a nozes do whisky.

Já experimentou alguma das expressões de Black Velvet Whisky?
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