Geschichte und kuriose Fakten über Black Velvet Whisky
Black Velvet Whisky ist eine kanadische Marke. Sie hat ihren Ursprung in Salaberry-de-Valleyfield, einer Stadt im Südwesten Quebecs. Auch wenn die Marke eine lange Geschichte hat, wird sie seit den späten 1940er Jahren Black Velvet genannt.
Der Master Distiller Jack Napier verwendete den Namen zuerst. Seiner Meinung nach war der Geschmack des Whiskys glatt wie schwarzer Samt. Seit 1999 gehört die Destillerie zum amerikanischen Unternehmen Constellation Brands, das seinen Sitz in NYC hat. Kuriose Tatsache: Die Marke, die der zweitmeistverkaufte Whiskyhersteller in Kanada ist, erlangte ihren Ruhm während des Zweiten Weltkriegs.
Während des Krieges war Black Velvet die einzige Spirituose, die an kanadische U-Boot-Offiziere ausgegeben wurde.
Verschiedene Expressionen, Aromen und Geschmäcker
Bis jetzt (August 2017) hat die Marke vier verschiedene Expressionen angeboten.
Die bekannteste davon heißt Black Velvet Whisky. Der bernsteinfarbene Whisky riecht süß und weich nach Buttertoffee. Auch der Geschmack ist sehr subtil und weich.
Er überrascht mit warmer Vanille, Karamell und tropischer Kokosnuss. Besonders in Relation zum Preis ist der Whisky eine tolle Wahl.
Eine weitere Expression ist der Black Velvet Reserve, der mindestens acht Jahre reift. Warme Aromen wie Schokolade, Nüsse, Holz und einige subtile Gewürznoten dominieren das Bouquet des Whiskys.
Die Aromen selbst sind trocken und angenehm. Sie können Holz, Malz und einige geröstete Nüsse schmecken.
Black Velvet Toasted Caramel kommt mit einem braunen Etikett. Der Whisky ist golden mit warmen Bernsteinreflexen.
Die Nase ist sehr intensiv und erinnert an warmes, buttriges Karamell. Sein Geschmack kombiniert holzige Aromen mit Karamell und englischem Toffee. Der Nachgeschmack verweilt lange im Mund und erfreut Sie mit seiner weichen und cremigen Textur.
Black Velvet Cinnamon Rush ist der ideale Whisky für einen kalten Wintertag. Seine Aromen sind würzig und riechen nach Zimtstangen. Wie die anderen Expressionen der Marke kombiniert der Whisky warme, würzige Aromen mit angenehmen holzigen Noten.
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, würzig und warm.
Wie man einen süßen und cremigen Cocktail mit Black Velvet Whisky zubereitet
Black Velvet Whisky bietet vielseitige Whiskys, die für Cocktails und Longdrinks geeignet sind. Sie sind gut geeignet für klassische Cocktails wie Whisky Sour oder Old Fashioned. Aber auch Cocktails im Grog-Stil und moderne Drinks passen sehr gut zu dem kanadischen Whisky.
Wir empfehlen, das Rezept für Red Hot Cake Batter auszuprobieren, wenn Sie das nächste Mal eine Expression von Black Velvet in Ihrem Whisky-Abo haben. Und hier kommt unser Lieblingsrezept:
Red Hot Cake Batter – Zutaten
1 Teil Black Velvet Cinnamon Rush
1 Teil Black Velvet Toasted Caramel
½ Teil Butterscotch-Schnaps
2 Teile halb & halb oder Milch
Maraschino-Kirsche oder kleines Stück Kuchen
Zubereitung
Kombinieren Sie die Zutaten über Eis und seihen Sie sie in ein Martini-Glas ab. Wenn Sie Ihren Cocktail gut gekühlt mögen, servieren Sie ihn auf Eis. Garnieren Sie den Red Hot Cake Batter mit einer Kirsche und einem kleinen Stückchen Kuchen.
Anregung: Wenn Sie laktoseintolerant sind oder sich vegan ernähren, ersetzen Sie die Milch durch Mandelmilch. Der nussige Geschmack der Pflanzenmilch verbindet sich sehr gut mit den süßen und nussigen Aromen des Whiskys.
Haben Sie eine Expression von Black Velvet Whisky probiert?
Sind Sie neugierig auf unsere Whisky-Abonnementbox? Oder möchten Sie ein Rezept mit uns teilen?
Schreiben Sie uns eine Mail oder hinterlassen Sie einen Kommentar! Wir wollen Ihre Meinung hören!