Ah, bourbon. Efter en lang dag kan et koldt, sprødt glas bourbon hjælpe med at løsne spændinger og få dig til at slappe af.
Bourbon er den reneste form for whiskey. For at spiritus kan betragtes som bourbon, skal den opfylde en række strenge krav. Den skal være fremstillet i USA, bestå af mindst 51% majs, være mindst 80 proof efter destillation, og der må ikke tilsættes noget (bortset fra vand) under destillationsprocessen. Disse særlige krav er en del af grunden til, at bourbon bare er så pokkers lækker.
Med så mange varianter at vælge imellem, må du undre dig over, hvordan de kan sammenlignes. Det kan være en udfordring at vælge en flaske, når man står over for en væg af bourbons i butikken. Hvordan ved man, hvad der er bedst, når de alle er så forskellige? Du skal ikke være bekymret;
Derfor har vi samlet en liste over de bedste bourbons i 2018.
Blade and Bow Kentucky Bourbon er først på vores liste over de bedste bourbons i 2018. Denne bourbon er 91 proof og har en moderat pris, og en flaske vil koste dig omkring 50 dollars. Den får sin unikke smag fra den særlige destillationsproces, der bruges til at fremstille den. Blade and Bow gennemgår et unikt solera-modningssystem. Dette lagringssystem bruges typisk i produktionen af nogle af de fineste cognacs, portvine og sherryer. Efter lagring får bourbon’en noter af tørret abrikos, moden pære og forkullet eg.
Jefferson’s Ocean er den næste på vores liste over den bedste bourbon i 2018. Denne unikke og smagsfyldte bourbon er lagret på vand. Det er rigtigt – på en båd. Fordi bourbon udsættes for store temperatursvingninger og konstant bevægelse fra det bølgende hav, forvandles den til en tyk, mørk spiritus. Den får en romlignende smag med antydninger af karamel, flødekaramel og vanilje. En flaske 90 proof Jefferson’s Ocean koster omkring 80 dollars, men vi synes, at den kraftige smag er prisen værd.
Selvom den er relativt ny på bourbonscenen, kommer Oak and Eden ind som nummer otte på vores liste over de bedste bourbons i 2018. Når du først får øje på denne bourbon, bemærker du måske noget mærkeligt ved den. Oak and Eden er aftappet med et spiralformet stykke egetræ indeni. Og nej, det er ikke kun til pynt. Dette spir af egetræ er med til at give bourbon’en sin træagtige smag. Ikke kun det, men spiret er med til at skabe en af de blødeste bourbons, du nogensinde kommer til at smage. I sin endelige tilstand er Oak and Eden 90 proof og giver en smag fyldt med vanilje, honning og en blød egetræskarakter.
Den næste på vores liste over de bedste bourbons i 2018 er Russell’s Reserve 10 års bourbon. Denne bourbon har en bred vifte af rige smagsnuancer som kanel, smør, vanilje og læder. Russell’s Reserve 10 year bourbon aftappes i små partier på fade, der er fremstillet i Wild Turkey rickhouse. En flaske Russell’s Reserve er moderat prissat, og du kan forvente at betale omkring $40 for at nyde denne lækre bourbon.
George T. Staggs fadsikre bourbon er en anden af vores favoritter. Hver flaske er lagret i mindst 15 år på forkullede egetræsfade. Det lange ophold på fadet giver denne bourbon en kraftig og intens smag. I gennemsnit kan hver batch nå over 140 proof. Når du nyder denne bourbon, vil du bemærke aromaer af toffee, chokolade og melasse. Smag af tobak, mørke bær og kaffe oversvømmer ganen, når du nyder denne bourbon.
Den sidste bourbon på vores liste over de bedste bourbons i 2018 er Garrison Brothers Texas straight bourbon. Med sin rige aroma af karamel, toffee og kokosnød er denne bourbon en af de mest eftertragtede på markedet. Når du nipper til denne bourbon, vil noter af smør, karamel, kanel og appelsin blive hængende i din gane. Denne bourbon fra et lille parti vil koste dig omkring 85 dollars for en flaske, men vi mener, at den er oplevelsen værd.
Så der har du det. Er du enig? Hvilke bourbons ville du tilføje til denne liste? Det kan være svært at vælge bare én, når der findes så mange lækre bourbons. Så mange bourboner, så lidt tid!